滾筒炒貨機

性能特點與分類：

    炒貨機可根據(jù)熱源分為燒柴型炒貨機、燒煤型炒貨機、燒天然氣炒貨機、電加熱炒貨機等；根據(jù)制作材質(zhì)可分為普通型炒貨機以及不銹鋼炒貨機。每種機型可按照使用要求制作成移動型炒貨機。

    不銹鋼滾筒式炒籽機，炒料均勻容易控制。電機裝有正、倒轉(zhuǎn)控制器，溫度調(diào)節(jié)器，方便炒料和出料。適用菜籽、油葵、花生果、板栗的炒制。

多功能炒貨機采用臥式滾筒結(jié)構(gòu)，360度攪拌翻炒，加熱與攪拌均勻,不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，不會產(chǎn)品焦、糊現(xiàn)象，燜炒效果好，能適應(yīng)各種炒貨溫度的要求。外觀設(shè)計新穎使用安全操作簡便，干凈衛(wèi)生環(huán)保無污染。

炒貨機又名炒瓜子機、炒板栗機、烘干機。燃煤型、電加熱型、燃氣型適合加工各種干果、堅果類、炒制多種也可烘干化工顆粒。如瓜子花生板栗大豆松子榛子杏仁芝麻和藥材等。適用于各大商場.

大型不銹鋼雜糧炒貨機學(xué)名炒貨機、小型烘干機或者炒鍋機，是一種技術(shù)成熟性能穩(wěn)定結(jié)構(gòu)簡單的烘炒食品設(shè)備，具有使用范圍光，效益高能耗低的特點，可用于烘炒花生、瓜子、菜籽、葵花籽、南瓜子、榛子、松子。板栗、核桃、大棗、麥芽、以及各種藥材、五谷雜糧，等百余種堅果副食物料。也可用于在小規(guī)?；ば袠I(yè)進行烘干各種顆粒、粉體物料，花生炒貨機、炒花生機 、炒貨機可以根據(jù)各地用戶的實際情況選擇燃煤、燒柴、燃氣以及電加熱等多種為熱源的加熱方式，也可以根據(jù)物料的性質(zhì)選用碳鋼以及不銹鋼作為物料的接觸內(nèi)膽。所以炒貨機是目前使用范圍、用途、功能為理想的烘干設(shè)備。

大型不銹鋼雜糧炒貨機工作原理：

全自動炒貨機整機采用加厚鋼板或者是不銹鋼加工成形，機械性能穩(wěn)定，采用皮帶傳動，布局合理，功耗低，效率高，安全，衛(wèi)生，本機操作方便，拌和均勻，向順方向轉(zhuǎn)動正常炒貨，向逆方向轉(zhuǎn)動出炒栗，十分方便，炒出的炒貨即好看又好吃，是大家創(chuàng)業(yè)的好幫手。

大型不銹鋼雜糧炒貨機優(yōu)勢：

1、滾筒加熱均勻，并有保溫功能，熱效率高，每天炒200公斤比老型鍋式炒栗機少用燃氣4，9公斤。炒用半年，節(jié)省下的燃氣費用又可購一臺炒栗機，節(jié)能（省錢）效果好。

2、炒貨在半封閉的滾筒內(nèi)炒制水份蒸發(fā)較少，由于滾筒內(nèi)相對溫度密封，溫度高，濕度更高，燜炒效果特別好，炒制時間短，熟的快，熟的透，熟的勻，可提高炒貨出品率1.2-2個百分點，增加了利潤，提高了經(jīng)濟效益。

3、滾筒在不停地旋轉(zhuǎn)，使板栗上下左右前后立體翻炒，再不需人工輔助翻動也不會出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象，且板栗色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

4、出入鍋方便，按上下正轉(zhuǎn)開關(guān)入鍋炒制，按下反轉(zhuǎn)開關(guān)就可自動出國篩分離，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。

全自動溫控圓筒炒鍋,可以用于芝麻、棉籽、菜籽、大豆、花生、胡麻籽、茶籽、桐籽、向日葵等各種顆粒狀烘干炒籽，該機結(jié)構(gòu)緊湊，堅固耐用，產(chǎn)量高，操作維修方便，投資成本低。用于油坊或炒坊的新型炒籽機，有一個傾斜的滾筒，滾筒內(nèi)有一環(huán)形通道，對內(nèi)筒加熱，內(nèi)筒中設(shè)置有炒板，原料連續(xù)加入內(nèi)筒中，隨著著滾筒的轉(zhuǎn)動，原料一邊被炒板攪動，一邊被推動沿滾筒滑向出料口，該設(shè)備焙炒的芝麻，榨制成香麻油，其色、香、味質(zhì)量均與小磨香油相當，該設(shè)備可大量生產(chǎn)花生豆類等各種炒貨。

全自動炒鍋構(gòu)造和原理

   滾筒炒鍋主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動；于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒。能充分破壞油籽細胞。加水蒸炒時，使蛋白質(zhì)吸水膨脹，可以從細胞內(nèi)部徹底的將尚未破裂的細胞“攻破”，使分散的細油滴能夠進一步凝聚。從而提高出油率。使蛋白質(zhì)充分凝固變性而變硬，提高承受壓力的能力，也有利于油脂凝聚。實踐證明，蛋白質(zhì)變性越徹底，壓榨出油率就越高。濕熱作用使：磷脂吸水膨脹、蛋白質(zhì)變性后在油中的溶解度降低，油脂變清（加熱時不起鍋）；有水蒸氣保護，油料不糊，加工出來的油液色澤較淺，不發(fā)黑。

  該炒料機使用非常方便，可根據(jù)自己的情況選擇加熱方式：可用煤，氣，或者柴，電加熱等。炒貨機上面設(shè)置有觀察孔，便于觀察原料在炒鍋內(nèi)的成熟程度，未完全密封。

  炒料機采用滾筒臥式結(jié)構(gòu)，滾筒加熱均勻，并有保溫功能，自動旋轉(zhuǎn)、自動翻炒、自動出鍋，工作時滾筒不停地旋轉(zhuǎn)，使炒貨食品上下、左右、前后、立體翻炒，不會出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，炒制出的食品色澤金紅亮麗，香氣撲鼻。

  炒料機出入鍋十分方便，只需按動正反轉(zhuǎn)開關(guān)，電機既帶動滾筒反轉(zhuǎn)，炒貨就會自動出鍋，迅速快捷，省事不費力，干凈又衛(wèi)生。

炒料機適用范圍

　加工各種干果和堅果類如板栗、花生、瓜子、松籽、榛子、杏仁、菜籽、咖啡豆、芝麻等；商場、超市食品專賣店等；占地小、干凈環(huán)保、無污染，大型炒貨機 山茶籽菜籽炒籽機 大豆炒料機 辣椒滾筒炒鍋烘干設(shè)備使用非常方便，是當今理想的炒貨設(shè)備。

工作原理：

   本機主要由機架、料斗、圓筒、擋火罩等組成，電機通過三角帶帶動齒輪軸，齒輪軸上的齒輪帶動圓筒上的大齒輪轉(zhuǎn)動，于是圓筒連續(xù)均勻地轉(zhuǎn)動，物料從料斗喂入圓筒內(nèi)進行蒸炒。電機裝有正、倒轉(zhuǎn)控制器，溫度調(diào)節(jié)器，方便炒料和出料。加大了進料口直徑，實現(xiàn)了快進快出的目的。結(jié)構(gòu)合理，操作方便，功效高。其表面能夠均勻地與鍋面接觸，炒料均勻容易控制。避免了其他炒鍋炒籽生熟不勻，易燃易焦等缺陷，從而提高了出油率和油品質(zhì)量。

  全自動滾筒炒料機（又成炒料機，炒鍋）是一種新式的食品、油料炒籽機械。是吸收國內(nèi)外先進技術(shù)的基礎(chǔ)上，結(jié)合品創(chuàng)機械積累多年來榨油機設(shè)備制造的經(jīng)驗研制而成的。電機裝有正、倒轉(zhuǎn)控制器，