民以食為天是一直從古至今的淵源流傳的傳統(tǒng),如何吃飽吃好,是人們一直在苦苦追求的。在崇尚飲食文化的中國社會,綠色健康食品在餐飲業(yè)中大受推崇,所以餐飲食品行業(yè)與民生息息相關(guān)。改革開放30年來,我國餐飲業(yè)發(fā)展經(jīng)歷了起步階段、數(shù)量型發(fā)展階段、規(guī)?;l(fā)展階段和品牌建設(shè)階段,初步形成了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營方式連鎖化、品牌建設(shè)特色化、市場需求大眾化、從傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型的發(fā)展新格局。相關(guān)資料顯示,2016年,餐飲食品行業(yè)的營業(yè)額高達(dá)20000萬億元。
外行看熱鬧,內(nèi)行看門道。餐飲行業(yè)涉獵面之廣,要求之細(xì)致遠(yuǎn)非其他行業(yè)可比擬,無怪乎涉足過這個行業(yè)的人都有一個共識,水深!貌似熱鬧的餐飲行業(yè),能在其中賺到大錢的鳳毛麟角,賺到小錢的也不在多數(shù),沉沙折戟的卻不在少數(shù)。
中餐標(biāo)準(zhǔn)化是規(guī)模競爭的瓶頸,需要科學(xué)分析形成中餐標(biāo)準(zhǔn)化、流水作業(yè),使之成為餐飲企業(yè)核心競爭力的主體和發(fā)展基礎(chǔ)的組成部分。這項工作需要長期推行和持續(xù)的規(guī)范,是多數(shù)中小餐飲企業(yè)難以承受的,這也是餐飲企業(yè)擺脫桎梏更上一層的關(guān)鍵。
餐飲市場相對來說是最分散的一個市場,國內(nèi)沒有一個大的餐飲集團可以占據(jù)1%的市場份額??梢哉f餐飲行業(yè)是完全競爭的行業(yè),行業(yè)集中度相當(dāng)?shù)?,未來發(fā)展的趨勢是行業(yè)集中度大幅提高,有待于規(guī)模企業(yè)的整合。從餐飲企業(yè)競爭與發(fā)展格局來看,未來我國餐飲企業(yè)競爭將更加激烈。
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然而,在餐飲行業(yè)高速發(fā)展的同時,食品原材料成本、勞動力成本提升、管理人才匱乏、成本控制難等多方面問題日益凸顯,行業(yè)競爭愈演愈烈,餐飲業(yè)進入“微利時代”,傳統(tǒng)的管理、經(jīng)營模式遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。中國餐飲業(yè)已經(jīng)步入行業(yè)洗牌期,必須交流新思想、探索新模式,迅速由傳統(tǒng)的“粗放式、模糊式、經(jīng)驗式經(jīng)營”向“精細(xì)化、流程化、連鎖規(guī)?;?jīng)營”轉(zhuǎn)型。
食品安全是民生關(guān)注的問題,我們?nèi)绾伟盐兆∵@個機遇,讓煎餅機在是食品行業(yè)中所占份額繼續(xù)增加,這既是一個機遇,又是一個挑戰(zhàn)。煎餅作為人們?nèi)粘=?jīng)常吃的食品,綠色安全,營養(yǎng)豐富,是食品安全行業(yè)中的典范。
目前在全國各大中城市涌現(xiàn)出一批品牌連鎖經(jīng)營集團企業(yè),既有品牌,也有更多的新品牌企業(yè),為行業(yè)發(fā)展起到骨干示范作用,我國餐飲業(yè)的發(fā)展勢頭持續(xù)強勁,發(fā)展前景更加看好。
煎餅機在食品行業(yè)當(dāng)中雖說所占比例很小,但是由于煎餅屬于大眾快速消費食品,市場需求量比較大,所以在食品行業(yè)中煎餅機供不應(yīng)求,很受大家歡迎,在現(xiàn)如今競爭如此激烈的食品行業(yè)中,未來前景非常不錯!鑫華全自動煎餅機是專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)全自動仿手工煎餅機的專業(yè)廠家,有多種型號
鑫華煎餅機制造有限公司強大的研發(fā)團隊,現(xiàn)代規(guī)范化的生產(chǎn)團隊,以及完善的售后服務(wù)團隊,讓我們的煎餅機在生產(chǎn)煎餅時,充分考慮好食品安全衛(wèi)生的問題,所以在國家嚴(yán)格檢查市場食品安全問題的同時,這是煎餅機發(fā)展更上一層樓的機遇,我們想要涉足食品行業(yè),想要勵志創(chuàng)業(yè),通過煎餅機只來致富的朋友抓緊時機,歡迎到我們廠實地參觀考察。
全自動煎餅機在取代人工上已經(jīng)很普遍,所以很多人聽到“全自動煎餅機”或者“全自動雜糧煎餅機”廠家這些名字都會覺得這個廠家還不錯哦,市場不錯,來錢也不慢,但是您只看到表象,實際情況怎樣,只有行內(nèi)人士自己才知道,接下來,跟您說道說道:
1)我們這個行業(yè)現(xiàn)在的前景雖然廣闊但是競爭確實激烈的,沒有好的產(chǎn)品、過硬的質(zhì)量和技術(shù)的即使革新,你是支撐不下去的;
2)我們行業(yè)需要很大的資本投入,因為人員的工資和設(shè)備的購進、養(yǎng)護工作需要很大的開銷;
3)我們并不是賣出去了就完了,我們需要隨時接到客戶的電話之后就去給他們進行技術(shù)指導(dǎo),這同樣是辛苦的。
煎餅一直都是山東的傳統(tǒng)美食,歷史悠久而且口味不同于其他食物,很獨特,吃法也很獨特。但是現(xiàn)在很少有從事煎餅手工制作的人了,為了滿足數(shù)量上的需求,全自動煎餅機就問世了。全自動煎餅機出現(xiàn)滿足了社會上大量需要煎餅的需求,并且成為了一種幫人致富的手段,向著大型化、規(guī)?;l(fā)展。全自動煎餅機的優(yōu)點很突出,節(jié)省人力、提gaoxiao率是最為突出的兩點,現(xiàn)在全自動煎餅機已經(jīng)成為煎餅行業(yè)的主流了。
機器煎餅的怎樣存放下次吃時口感不變?
如果煎餅的數(shù)量不多,也就夠值幾頓飯的,你只需要把煎餅用袋子裝好,然后系上口,放進冰箱的保鮮層,這樣,下次吃只需要提前拿出來2分鐘左右就可以繼續(xù)享用美味了;如果您的煎餅很多,那您就去找兩個以上的大袋子吧,裝好,然后在反過來裝一次,放進冷凍層,包您十天半個月之后拿出來化了凍吃口感還是杠杠的!
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全自動煎餅機另一個顯著特點就是他采用的是性能更優(yōu)良的電子元件和高碳鋼的發(fā)熱管。即使干燒的情況下也不會壞,不僅使用壽命長,而且非常安全可靠。在應(yīng)對現(xiàn)在健康飲食的今天,企業(yè)為盡量擺脫有害物質(zhì)的食品影響,尋求高科技生產(chǎn)食品的科技,必須提高自主創(chuàng)新能力,適時推出新產(chǎn)品,而這一切都是以健康環(huán)保的生產(chǎn)方式和先進的制造技術(shù)為基礎(chǔ),而煎餅機就符合了條件。
一.健康食品和環(huán)保的生產(chǎn)方式
世界食品市場的已經(jīng)危害了各個企業(yè)的生產(chǎn),并且大大的危害了我們的身體健康,然而煎餅機行業(yè)以五谷雜糧為基礎(chǔ)以機器代替手工制造,不僅干凈衛(wèi)生富有營養(yǎng),而且生產(chǎn)出來的煎餅口感酥軟,松軟可口,最重要的是煎餅機經(jīng)過不斷更新現(xiàn)已生產(chǎn)出無任何添加劑讓我們放心又有營養(yǎng)的綠色食品。
二.技術(shù)創(chuàng)新和生產(chǎn)率
煎餅機行業(yè)已有幾十年歷史,一直以先進的理念不斷創(chuàng)新,而煎餅機龍頭老大尹相善先生一直強調(diào)要不斷發(fā)展生產(chǎn)力,提gaoxiao率,制造技術(shù)是推動生產(chǎn)發(fā)展的動力,也為許多用戶奔上小康水平。
三.操作人員和煎餅機的融合
以煎餅機生產(chǎn)操作簡單,簡單易學(xué),大大減少了人力物力,并且使用生產(chǎn)提高了100%,為許多用戶大大增加了盈利和提高了生活水平。
從制作的原料方面分類,又可分成麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等,不同的烙制工具,不同的原料,其味道也各不相同。 全自動煎餅機廠家了解到,從制作的原料方面分類,又可分成麥子煎餅、玉米煎餅、小米煎餅、高粱煎餅、地瓜煎餅等,不同的烙制工具,不同的原料,其味道也各不相同。![](http://zs1.img-1.com/pic/179741/p2/20170402150036_3943_zs.jpg)