礦物質(zhì)微波干燥機

微波烘焙烘烤機

微波花生米烘烤設(shè)備適用于：帶殼花生、鹽水花生、紅衣花生米、南乳花生、鹽水花生、五香花生等烘干、熟化、烘烤。

傳統(tǒng)的花生米烘烤設(shè)備采用的是高溫熟化或炒制，其溫度在180-200℃，烘烤炒制后的花生米口感較硬、味苦、不夠香脆。而采用微波設(shè)備對花生米進行熟化，溫度較低（溫度在110-125℃之間），微波加熱方式是由內(nèi)到外同時加熱，不會出現(xiàn)外焦內(nèi)生的現(xiàn)象，口感更酥脆。

微波花生米烘烤設(shè)備特點：

1、速度快、時間短。一般從進到出8-10分鐘即可完成烘烤熟化。

2、采用流水化作業(yè)，機械強度小。

3、產(chǎn)品品質(zhì)好，烘烤后的花生口感酥脆、無苦味。

濟南越弘工業(yè)微波設(shè)備有限公司竭誠為您服務(wù)

傳統(tǒng)的食品滅菌和消毒方法有很多種，有通過溫度進行殺菌的巴氏殺菌和高溫殺菌，也有通過紅外、紫外線或臭氧對室內(nèi)空氣進行殺菌。微波殺菌屬于低溫殺菌，通過微波殺菌設(shè)備處理過的食品的保質(zhì)期可延長3～8倍，并且是低溫處理，不破壞食品原有的營養(yǎng)成份、色澤、口感和天然風(fēng)味。

微波滅菌機主要采用微波對食品進行輻射殺菌，微波殺菌主要靠微波的生物效應(yīng)和熱效應(yīng)。食品在微波的輻射下細(xì)胞膜斷面的電位分布受到影響，造成細(xì)胞膜周圍電子、離子濃度和細(xì)胞膜的通透性能改變，造成細(xì)胞營養(yǎng)不良，不能正常新陳代謝，細(xì)胞結(jié)構(gòu)功能紊亂，生長發(fā)育受到抑制而死亡。微波的熱效應(yīng)是菌體由于吸收微波能升溫。使物料的水分子升溫?fù)]發(fā)，從而使細(xì)菌體內(nèi)蛋白質(zhì)同時受到無極性熱運動和每秒鐘24.5億次震蕩的作用，使其空間結(jié)構(gòu)變化或破壞，而使蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性后就失去生物活性。

微波烘干設(shè)備又稱微波烘干機，它是一種用來烘干食品，藥材，木材，建材，紙板等物料的一種新型微波設(shè)備，與傳統(tǒng)烘干設(shè)備相比，微波烘干設(shè)備的特點是：烘干速度快，效率高，環(huán)保節(jié)能，是響應(yīng)低碳經(jīng)濟的新型設(shè)備。它的工作原理是利用微波的穿透性加熱提高物料的溫度，使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達到烘干物料的目的。

設(shè)備特點：

1、設(shè)備占地面積小

2、設(shè)備耗能低

3、設(shè)備流水線作業(yè)，自動化高

4、不銹鋼制作，質(zhì)量好

5、微波設(shè)備的功率可調(diào)

6、設(shè)備一機多用，同時具有烘干、殺菌、殺蟲等功能

7、產(chǎn)品節(jié)能、高效、可長期連續(xù)穩(wěn)定