轉轉小火鍋設備實現(xiàn)一人一鍋綠色健康吃火鍋旋轉模式
回轉火鍋是自日式回轉壽司發(fā)展而來的一種新型餐飲模式,采用機械傳送食材,其特點是時尚、衛(wèi)生、快捷、營養(yǎng)全面,由于其不用長時間等餐,即滿足了上班族等快節(jié)奏生活群體對快餐的需求,又滿足了對衛(wèi)生、口味、營養(yǎng)全面等要求較高,追求高質量生活群體的要求,可以說根據不同人群的需求即可以是快餐也可以是慢慢享受的美食。
回轉小火鍋一人一鍋實現(xiàn)健康飲食
隨著中國現(xiàn)代社會的發(fā)展,人口流動性的不斷的增加,火鍋已不僅僅是一種地方菜系,早已被全國上下乃至國外華人所接受的一種餐飲模式,再加上回轉火鍋獨有的特色和高性價比,可謂消費群體非常龐大,適合在全國各地推廣,回轉火鍋即將迎來發(fā)展的黃金時期。
模式新穎
采用回轉機械輸送菜品,品種多樣,顧客不必再東奔西跑,僅些一項就足以引吸顧客眼球。
節(jié)省人力成本
采用回轉機械輸送菜品,免去人員傳菜的環(huán)節(jié),節(jié)省人力成本,增加收益率。
生命力持久
火鍋經過幾百年的發(fā)展,深愛老百姓的喜愛,消費群體龐大,再加上近年來人們生活質量的提高,更加重視衛(wèi)生、營養(yǎng)全面的理念,而火鍋恰恰
是最為符合這種理念的菜品。
投資見效快
火鍋相對于其它餐飲模式,它的利率本身就比較高,并且其本身擁有龐大的消費群體,再加上回轉火鍋獨有的不用等餐,方便快捷的特點“即來
即吃、隨吃隨走”大大增加了營業(yè)期間的翻臺率,使營業(yè)額成倍增加,利潤率也相應的成倍增加。
不受人員制約
無需大廚操作,采用標準規(guī)范化的操做加工流程,即便在無資深餐飲從業(yè)經驗人員的情況下,也可保證菜品質量與口味不受影響。
經營管理便捷
由于火鍋菜品品種多樣,無需經常更換菜品,加上相對簡便的操作流程,人員構成相對簡單,大大節(jié)約了經營管理的成本。