2019菊花烘干產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀和前景分析，在我國的戰(zhàn)國時(shí)期，就有菊花食用的記載，如今，人們飲用菊花的越來越多，再加上菊花品種繁多，因此用途和價(jià)值也被人們大量開發(fā)，為了方便菊花的儲存運(yùn)輸，提高自身價(jià)值，種植菊花的花農(nóng)，會對其進(jìn)行烘干加工，然后再銷售，這就使菊花的烘干產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景越來越明顯。
但是由于菊花種植戶較為分散，無法實(shí)現(xiàn)大產(chǎn)量集中化處理，種植量較大的客戶使用的是大型網(wǎng)帶菊花烘干機(jī)，中小型合作社則會使用大型菊花烘干房，單一小范圍種植的客戶使用的就是小型菊花烘干箱，或者直接采用晾曬的方式，甚至有些各別用戶使用的是國家禁止的硫磺熏蒸烘干方式，這種方式加工的菊花只能使用在沐浴保健等行業(yè)，不可食用或者藥用。
以上幾種菊花烘干加工方式各有優(yōu)缺點(diǎn)，使用自然晾曬的成本費(fèi)用非常小，但是受自然環(huán)境影響，菊花的干貨品質(zhì)不高。
采用烘干房進(jìn)行菊花烘干的農(nóng)戶在我國非常普遍，由于烘干房種類較多，我們這里就選擇三種進(jìn)行介紹，分別為電加熱烘干房、燃煤烘干房和空氣能烘干房。
電加熱菊花烘干房，通過電加熱裝置作為熱源對菊花進(jìn)行烘干，能耗量較大，好的電加熱裝置，電能和熱能的轉(zhuǎn)化率為85%，在加上熱損耗，烘干一公斤菊花的成本也是非常高昂的，烘干品質(zhì)方面比自然晾曬要高很多。
燃煤烘干房，是目前比較實(shí)惠的經(jīng)濟(jì)烘干設(shè)備，但是受環(huán)保政策影響較大，而且需要專人值守，不斷的控制烘干火候，烘干菊花的品質(zhì)會受煤炭燃燒的污染物侵入，造成品質(zhì)不穩(wěn)定。
空氣能烘干房是近幾年推出的新型環(huán)保設(shè)備，自身具有高效節(jié)能、綠色環(huán)保、精準(zhǔn)智能的特點(diǎn)，可以實(shí)現(xiàn)菊花的高品質(zhì)烘干，而且1度電能就可以產(chǎn)生3.8kWh的熱能，再加上熱泵烘干技術(shù)采用的是空調(diào)原理，菊花烘干過程中不會產(chǎn)生任何的污染物排放，一經(jīng)推出就備受用戶青睞，價(jià)格方面，相對電加熱和燃煤烘干房要貴出一半以上，不過不受環(huán)保政策影響，設(shè)備壽命可以使用十年以上，因此，長遠(yuǎn)考慮的話，建議大家使用這種空氣能熱泵進(jìn)行中小產(chǎn)量的菊花烘干作業(yè)。
大型網(wǎng)帶菊花烘干機(jī)，單套就可以日烘干處理鮮菊花十噸到幾十噸，為保證烘干品質(zhì)，采用了智能的控制系統(tǒng)和監(jiān)測系統(tǒng)，保證了菊花的烘干過程，為增加菊花干品的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，這種大型烘干設(shè)備內(nèi)部與菊花接觸的部分均采用了食品級不銹鋼，符合了國家食品和藥品的加工標(biāo)準(zhǔn)，因此這種菊花烘干機(jī)非常適合大型菊花加工企業(yè)使用，如果用戶的日烘干需求達(dá)到3噸以上時(shí)，也可使用。
總之，我國在菊花烘干產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方面還有很大的進(jìn)步空間，如果農(nóng)戶能夠?qū)崿F(xiàn)集中化的種植采摘模式，那么就可實(shí)現(xiàn)菊花的產(chǎn)業(yè)化，自動(dòng)化烘干處理，加工成本也會大大縮減，種植戶的收益也會大大提高。
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