|
公司基本資料信息
|
氏殺菌機(jī)適用于各種類型低溫肉食制品、水果罐頭、果汁飲料、蔬菜汁飲料、醬腌菜、醬菜、鹽漬菜、腌漬菜、大醬、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、果凍、豆制品、奶制品等真空軟包裝食品、軟管軟瓶包裝物、玻璃瓶包裝的醬菜、醬腌菜、果醬、罐頭包裝物的滅菌。巴氏殺菌機(jī)還適用于水果山野菜及其它特種果品蔬菜的漂燙或予煮等工序。腌漬芥菜絲低溫殺菌機(jī)采用食品級材料安全可靠、無污染。輸送平穩(wěn),速度可調(diào),物料隨輸送帶的行進(jìn)運動,能夠避免對輸送物的損壞。噪音較小,適合于工作環(huán)境要求比較安靜的場合。結(jié)構(gòu)簡單,便于維護(hù)。能耗較小,使用成本低。腌漬芥菜絲低溫殺菌機(jī)本機(jī)以熱水為介質(zhì),整體采用不銹鋼制作,無極變頻調(diào)速、噪音低、運行平穩(wěn),可根據(jù)物料的要求對溫度和時間進(jìn)行任意調(diào)整。該機(jī)結(jié)構(gòu)緊湊、操作方便、故障率低,加熱方式采用鍋爐蒸汽加熱,特別適合連續(xù)預(yù)煮作業(yè)。水質(zhì)升溫快、受熱均勻、溫差小、溫度可調(diào),適合于不同產(chǎn)品的連續(xù)預(yù)煮。
腌漬芥菜絲低溫殺菌機(jī)設(shè)備配置:
1、整機(jī)采用不銹鋼制造(電器元件除外),清洗方便,滿足國家對食品衛(wèi)生的相關(guān)規(guī)定;
2、為保證溫度誤差小,采用進(jìn)口溫度傳感器,并在進(jìn)口和出口各安裝一只;
3、槽體采用2mm不銹鋼制作,受力處采用3mm不銹鋼制作,架體采用100*50*3mm不銹鋼方管制作,保溫處包采用1mm不銹鋼,上蓋采用1.2mm不銹鋼;整機(jī)軸承和軸承座全部采用不銹鋼制作;
4、設(shè)備鏈條轉(zhuǎn)角處全部采用鏈輪轉(zhuǎn)彎,減輕鏈條拉力;
5、循環(huán)水泵前邊加有過濾系統(tǒng)(采用三角網(wǎng)孔過濾),以防止槽內(nèi)雜質(zhì)抽到泵中造成堵塞卡死和長時間在殺菌槽內(nèi)循環(huán),過濾器清理口采用無工具拆裝,讓清理雜質(zhì)簡單方便。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對資源的浪費;
6、輸送鏈板全部采用國標(biāo)SUS304不銹鋼制作,節(jié)柜為38.1板厚1.2m、串軸為10mm、鏈片為3mm、沖孔為5mm、鏈板寬度1000mm兩種;
7、為保證產(chǎn)品殺菌無上浮殺菌徹底無死角本機(jī)采用雙層網(wǎng)帶設(shè)計,網(wǎng)帶同步運轉(zhuǎn)保證產(chǎn)品先進(jìn)先出;
8、為保證及時供給蒸汽和節(jié)約多余蒸汽,本機(jī)采用蒸汽自動調(diào)節(jié)閥和手動控制閥微調(diào)控制;
9、為保證蒸汽的供氣均與,采用蒸汽調(diào)節(jié)閥,并還配有手動閥,可達(dá)到自動手動雙控制;
10、為更好的讓設(shè)備排水、排雜徹底,設(shè)備底部采用斜低設(shè)計,以減少衛(wèi)生清洗死角清掃方便;
腌漬芥菜絲低溫殺菌機(jī)技術(shù)參數(shù):
設(shè)備尺寸:6000*1350*1500mm
網(wǎng)帶寬度:1000mm
蒸汽壓力:1-4mpa
滅菌時間:10-60min
滅菌溫度:60℃-98℃可調(diào)
運行速度:無極調(diào)速
傳動功率:0.75KW
循環(huán)水泵:4.0KW