華夫餅
又名威化餅 、維夫餅。產(chǎn)于廣東湛江。采用新鮮、純正、支鏈淀粉多、粘性大的糯米為主料;所用油脂,經(jīng)堿煉、脫味、脫色、氫化后成為膩滑、無異味、潔白;白砂糖磨細(xì)成微細(xì)粉沫;添加劑純度要高。其制作,先將糯米洗凈、浸泡、晾干、椿粉,與充分溶解的碳酸氫鈉、碳酸氫銨等混合液,按一定比例制為粉團(tuán),投模夾內(nèi),焙烤成餅片。另將凝固的食用油脂連續(xù)攪拌,至膩滑為上好,加白糖粉拌勻,涂餅片上,進(jìn)行粘全,最后鋸成各種規(guī)格的小塊,才成為成品。威化餅色澤鮮艷,層次明顯,滋味純香甜美,口感膨松嫩滑,保存期長(zhǎng),含有多種維生素、蛋白質(zhì)、脂肪、營(yíng)養(yǎng)豐富,熱量較高。
型 號(hào):HF-02
電 源:220V 50Hz
功 率:2 X 1.2 KW
外形尺寸:50 X 43 X 25 CM
特 性:
1.豪華外形設(shè)計(jì),整機(jī)結(jié)構(gòu)安全合理.
2.采用鑄鋁烘爐板,烘爐直徑178mm.
3.配有溫控器和定時(shí)器.
聯(lián)系方式:
創(chuàng)贏河粉機(jī)公司
網(wǎng)址:http://www.hefenji.org
地址:廣州市荔灣區(qū)(舊芳村區(qū))窖口五眼橋五金城M座1,2號(hào)
電話:400-666-7796