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公司基本資料信息
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單爐腸粉機是由技術(shù)工作人員全力開發(fā)與設(shè)計生產(chǎn)。機器有獨特自動進水系統(tǒng),帶有小功率節(jié)能風(fēng)機。是創(chuàng)業(yè)致富的好幫手.
腸粉機又名(抽屜式腸粉機),全新單爐傳統(tǒng)抽屜式腸粉機出售,四抽式,五抽式
灶心獲國家發(fā)明專利,外殼純手工打制.
產(chǎn)地:廣東
質(zhì)地:不銹鋼
產(chǎn)品多配置多一個抽屜,方便替換!
不銹鋼制腸粉機比較地道,輕便,外觀漂亮
特點:廣東地方小吃,器具輕便,深圳,廣州等地街頭早點都能看到!
用本腸粉機制作腸粉 每分鐘可出1~2份,兩抽一份
制作腸粉需要專門的器具
一種是抽屜式腸粉機,它的下部為圓形,上部則是一格格可以抽動的不銹鋼抽屜,制作時只需
將米漿澆在不銹鋼抽屜上便可;(早餐腸粉專用)
另一種是從上面揭蓋的腸粉機,它的下部為圓形,上部則是長方形,有兩塊疏眼鐵片和兩個蓋
子,制作時先要在鐵片上鋪濕白棉布,然后再澆上米漿,蓋上蓋子蒸制。(布拉腸粉,多用在
酒店、餐廳)
制作腸粉除了專用的器具,還需要嫻熟的動作——一倒、一撒、一推(或一蓋)、一拉(或一
提)、一卷和一切,經(jīng)過這六個連貫的動作,一碟腸粉就新鮮出爐了.
一倒是指將米漿倒入蒸盤或布上;
一撒是指加入餡料:(可以是玉米粒,肉碎,花樣百出,根據(jù)需要添加)
一推是指將蒸盤推進去;
一拉是指拉出蒸盤;
一卷是指卷成長條狀;
一切是指將整條腸粉切成段.
所以,腸粉算是個作坊品種,要想自己在家里制作,的確不切實際.