烤腸機(jī)又叫臺(tái)灣熱狗機(jī)、熱狗棒機(jī)、香腸機(jī) 、烤腸機(jī)等,適用于烘烤熟制香腸。采用不銹鋼電熱管間接加熱,受熱均勻,操作簡(jiǎn)單,清潔美觀,自動(dòng)溫控,節(jié)約電能。實(shí)為各飲食店、食品商店、肉制品專賣店、快餐店出售熱香腸或配制快餐食品之理想機(jī)器。 全自動(dòng)360滾軸香腸機(jī),全自動(dòng)恒溫控制,360’旋轉(zhuǎn),受熱均勻,溫度可調(diào)??局茣r(shí)香腸鮮亮香潤(rùn),機(jī)器設(shè)備操作簡(jiǎn)便,運(yùn)轉(zhuǎn)安靜、高效、衛(wèi)生、美觀,適于在各種場(chǎng)所擺設(shè)銷售。
清潔烤香腸機(jī)的方法及注章事項(xiàng):
1、加熱鈕置于“O”,待自然降溫后,在不關(guān)閉滾動(dòng)鈕的情況下.先用濕布覆蓋在滾軸表面,待粘著物軟化后,開(kāi)始清理機(jī)器.
2、用充分浸濕的軟布,輕拭每一根滾軸,直到徹底干凈為止。擦拭方向須從軸末端向中間擦,如此可以盡量使粘著物脫離滾軸,并且避免掉進(jìn)軸承中,造成故障。
3滾軸擦拭干凈后,請(qǐng)關(guān)閉電源,拔下插頭,取出底盤(pán),用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后,用水沖凈,加放底盤(pán)。
4、用濕熱軟布充分擦拭機(jī)器其余部分,直至完全干凈。
5、安置場(chǎng)所,應(yīng)沒(méi)有日光直射,沒(méi)有灰塵,有良好的通風(fēng)。
烤香腸機(jī)利潤(rùn)預(yù)算:
以7棍烤香腸機(jī),一排可放3根香腸,7棍6個(gè)間隔,可放3X6=18根,約5分鐘左右可出爐一次;一個(gè)小時(shí)最好可出216根,如果生意不錯(cuò),一天做8個(gè)小時(shí),共出1728根。如果每天按500根香腸(其實(shí)500根香腸對(duì)于一個(gè)小攤位是很平常的事),一根香腸加配料按5角成本,以一元價(jià)格銷售,毛利潤(rùn)為一天250元。以一平米營(yíng)業(yè)面積為例,如每天的費(fèi)用為40元,電費(fèi)為8X1(電費(fèi)按一度一元算,一天八個(gè)小時(shí))=8元,每天純利潤(rùn)則為250-40-8=202元。一個(gè)月的利潤(rùn)是30X202=6060元。如果再配以千層餅銷售效果更佳。
特 性:
1.全新獨(dú)創(chuàng)款式,外觀美觀,更具個(gè)性化.
2.采用可自動(dòng)調(diào)節(jié)順逆轉(zhuǎn)向的電機(jī),防止食物烤焦.
3.前三軸,后二軸,獨(dú)立溫控.在通常狀態(tài)時(shí),調(diào)恒溫掣于100-150~C。
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