云南特色小吃 云南過橋米線加盟

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過橋米線 “過橋米線”源于淇南蒙自縣，距今已有一百多年的歷史。傳說蒙自縣城的南湖風景優(yōu)美，常有文人墨客在此讀書寫詩。有位楊秀才常去湖心亭攻讀，其妻每天給他送飯萊。秀才讀書刻苦，常常度寢忘食，以至于常吃冷飯涼菜，身體日漸瘦弱。其妻心疼，思忖之后把家中母雞殺了，用砂鍋燉熟，給他送去。等她再去收碗筷時，看見送去的食物一點未動，丈夫仍在一旁看書。妻子只好將飯菜取回重熱，當她拿砂鍋時卻發(fā)現還燙乎乎的，揭開蓋子，發(fā) 現原來湯表面度蓋著一層雞油，加之陶土器皿傳熱較慢，把熱童封存在湯內。 以后其妻就用此法保溫，另將一些米線、蔬菜、肉片放在熱雞湯中燙熟，趁熱給丈夫食用。后來不少人都仿效她的這種創(chuàng)新烹制，烹調出來的米線確實鮮美可口，由于從楊秀才家到湖心亭要經過一座小橋，大家就把這種吃法稱之“過橋米線”。經過歷代澳味廚師不斷改進，“過橋米線”享譽海內外，成為一道著名小吃。 為答謝廣大加盟商的支持與厚愛，公司本月特別推出“春耕特惠”活動，原價4800元加盟云南過橋米線，特惠價3800元！傳授云南過橋米線核心秘方、肉醬過橋米線做法、麻辣過橋米線做法、微辣過橋米線做法、清湯過橋米線做法、辣肉過橋米線做法、番茄過橋米線做法、菌湯過橋米線做法、海鮮過橋米線做法等各種米線口味做法；學員來總部考察學習期間總部提供食宿、報銷往返路費、配備20套餐具、2套工作服、授權銅牌、授權證書、統(tǒng)一店面裝修設計模板、店內掛件、開業(yè)促銷活動策劃、菜品后期免費更新等全套服務。 加盟旺客來云南過橋米線店圓您創(chuàng)業(yè)夢想，賺取自己的第一桶金！ 加盟旺客來云南過橋米線店圓您創(chuàng)業(yè)夢想，賺取自己的第一桶金！