旭眾68臥式雙餡斗包子

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一、2013新款XZ-68型包子成型機—獨特加密的包子配方和工藝流程 

制作方法:

1.豬肉肥瘦按3∶7匹配。用絞肉機把肉絞碎成丁，然后用拌餡機把肉餡加入適量的水?dāng)嚢?/span>,讓水完滲透到肉里然后放上其它鹽,香油等調(diào)味料攪拌均勻,腌制半個小時后放入香菇大蔥等物料攪拌均勻即可。上醬油時要分次少許添進(jìn)，以使醬油完全摻到肉里.(蔥末得提前用香油喂上)。

2.直接用攪拌機和好面團(tuán)大約5分鐘左右,然后用全自動壓面機過幾道保證面的勁道。

3.把和好的面團(tuán)和調(diào)好的餡料直接放入包子機,做出來就可以做好的九折花包子。

4.然后把包子放入醒發(fā)箱,把溫度和濕度調(diào)節(jié)到60度,醒發(fā)半個小時.

5.把醒發(fā)好的包子放到蒸箱里蒸8-12分鐘,拿出即可食用。
   
二、XZ-68型全能包子成型機----科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力 

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，是企業(yè)發(fā)展的強大推動力。誰先精確定位市場，誰將占據(jù)市場巔峰；誰擁有頂尖的設(shè)計人才，誰將引領(lǐng)行業(yè)標(biāo)桿。旭眾人一直致力于研發(fā)團(tuán)隊的建設(shè)與核心技術(shù)的開發(fā)。經(jīng)過多年潛心研究，旭眾已擁有多項技術(shù)獲得國家專利,如①國內(nèi)首創(chuàng)先進(jìn)的臥式出面系統(tǒng)和進(jìn)餡系統(tǒng)以及根據(jù)全新面點動力學(xué)工藝要求的設(shè)計，充分保護(hù)面的筋道和口感，真正做到不傷面筋，以保證包子外觀質(zhì)感美觀，味道的口感爽滑,有嚼勁。流暢、均勻的出面進(jìn)餡方式，②包子機采用全新優(yōu)良獨特的改進(jìn)型機頭，進(jìn)口型減速器和雙變頻無級調(diào)速器控制出餡出面速度，以確保生產(chǎn)出的包子大小，重量、皮餡比率在（25-120）克下任意可調(diào)，不論何種餡料均能使包子成型效果達(dá)到零誤差標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。

三 、XZ-68型“多功能”包子機------穿越時代的發(fā)展

XZ-66型全自動包子機作為我公司最新獨特研制的一款最先進(jìn)的全能型包子機。此種機器對面粉質(zhì)量要求不高，可做發(fā)面、半發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等，徹底解決了以往包子機不能做北方地區(qū)的二次發(fā)面，老面等工藝性難題，66型包子機成為我國包子機械史上一次歷史性的跨越，優(yōu)良的包子成型工藝和流暢的輸送系統(tǒng)都是按照面點工藝要求科學(xué)設(shè)計，以確保產(chǎn)品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性絕佳，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，從工藝上完全填補了北方市場無包子機可生產(chǎn)包子的空白。

四、“旭眾”第五代包子機----華麗的完美外形
XZ-66型全自動包子機的劃時代意義終于劃開了21世紀(jì)面制品行業(yè)歷史性的變革，該機采用高智能微電腦控制，使操作維護(hù)更方便，人性化的控制面板，可以在5分鐘即可操作自如，流水式的完美外形和304#全不銹鋼，使得清理簡單方便。整個生產(chǎn)僅一人、兩人均可操作，真正的達(dá)到低投入、高收效，節(jié)省投資。

五、自動臥式包子成型機 (臥式出面，全球首創(chuàng)，國家專利產(chǎn)品,制品多樣化）
     新款XZ-66型包子機不僅獲國家專利產(chǎn)品還被客戶冠名為做“多功能包子機”“全能包子機”，作為廣大用戶所信賴的產(chǎn)品主要緣于它的功能多樣化，可生產(chǎn)各種南方江蘇的灌湯包子機、廈門人鐘愛的南瓜餅、廣式小籠包子機及天津狗不理包子機等等各種包餡類產(chǎn)品。而且該機從面點工藝上完全解決了全國各地區(qū)之間不同包子的技術(shù)性問題的整合，集合了各行業(yè)和本公司幾代包子機的技術(shù)資源成就了我國的歷史上最偉大的“多功能包子成型機”

六、包子機一響，黃金萬兩，成功為你開啟“印鈔機”

完美的包子機配套設(shè)施：SZM-30攪拌機、YMZD350全自動壓面機、SZ-22絞肉機、SZ-300菜餡機、VF-12C醒發(fā)箱和CH -200多功能蒸飯車加上全新款SZ-66型包子機組成了一條完美的包子生產(chǎn)線，為全國普及包子生產(chǎn)提供了可能性。

產(chǎn)品參數(shù)：

產(chǎn)品簡介:

為了提高工作效率,本機結(jié)合客戶需求,特研發(fā)帶有兩個餡料斗的包子機, 使用本機可以更快速的更換不同餡料,.本機采用刀盤收切成型原理，產(chǎn)品一次成型，所出產(chǎn)品外形大小統(tǒng)一。包子成型后經(jīng)輸送帶輸送，從而減少包子損壞變形的情況。
  本機采用臥式送面、臥式出餡及變頻無級調(diào)速，包子大小、出面出餡比例均可任意調(diào)節(jié)，此機出面均勻、出面暢通、不傷面筋、不斷面筋，出餡系統(tǒng)，采用臥式出餡，平出餡，優(yōu)點：比立式出餡均勻，餡管不會掉餡，不會出現(xiàn)空包子，出餡系統(tǒng)沒有直角，出餡速度快，壓力小，均勻，適合更多的餡料。
  出面機頭均采用國內(nèi)最先進(jìn)技術(shù)制造，使機頭真正達(dá)到存面少、不傷面筋、不斷面筋、不會有對半裂口，并可以直接調(diào)節(jié)面皮的薄厚。

此機按照面點工藝要求的動力學(xué)科學(xué)設(shè)計，以確正制品密度，從而保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩，彈韌性、持水性絕佳，且制品表面光亮細(xì)膩、花紋整齊、口感滑爽，遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的產(chǎn)品。
  生產(chǎn)品種多樣化，可生產(chǎn)各種不同餡料的包子、南瓜餅、小籠包、水晶包、圓饅頭等各種包餡產(chǎn)品并可滿足不同客戶群體。
  本機主要機件采用不銹鋼制作，從而達(dá)到外形美觀，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。
  結(jié)構(gòu)合理，成型、進(jìn)餡、進(jìn)面與控制面板均由獨立電機帶動，不易發(fā)生連帶故障，且維修及拆裝清洗方便。
  本機對面粉質(zhì)量要求不高，可做發(fā)面、二次發(fā)面、老面、死面等工藝，且適合各種工作場所。
  提供免費上門培訓(xùn)指導(dǎo)、安裝、調(diào)試、面點工藝傳授。

配套推薦：

 可以根據(jù)您的需要另外配置一些設(shè)備，如和面機、攪拌機、壓面機、絞肉機、切菜機、切丁機、切碎機、菜餡機、拌餡機、醒發(fā)箱等

如果您想進(jìn)一步了解我公司的產(chǎn)品，歡迎您來電咨詢或來現(xiàn)場參觀考察

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