長龍式洗碗機

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什么是長龍式洗碗機？

長龍式洗碗機，也叫鏈傳送式洗碗機、帶傳式洗碗機。加熱方式分為蒸汽式和電氣式兩種形式，采用標準單元組合結構，標準化加工生產制造。特別適用于衛(wèi)生標準要求較高的賓館、飯店、餐廳，大中型工廠、企業(yè)食堂，大專院校，營養(yǎng)快餐等場所的餐具的洗滌。

翔鷹長龍式洗碗機有什么優(yōu)點？

1、秉承美國技術設計，主要零部件均采用進口品牌，設備性能穩(wěn)定可靠、堅固耐用；外觀采用德國工藝制作，外觀豪華；

2、具有多道強力噴淋預清洗、清洗系統(tǒng)和高效自加熱高溫漂洗系統(tǒng)，達到極佳的清洗和消毒效果；

3、 圓弧角水槽設計，階梯式洗滌槽結構，洗滌水逐級回流、循環(huán)利用，達到清洗方便、節(jié)水節(jié)能；

4、超低的漂洗用水量（400L/小時），可大大節(jié)約洗滌劑、催干劑的用量，最大限度地降低使用成本；

5、智能化的溫控系統(tǒng)，人性化的安全操作程序，鏈排式傳送結構、多種形狀網爪可供選擇，使操作更簡便、使用更安全，可滿足不同的洗滌要求；

6、具有熱能回收裝置，節(jié)約能越30%。

長龍式洗碗機的主要結構及工作原理是怎樣的？

組成結構:由清洗系統(tǒng)、強力漂洗系統(tǒng)、漂洗系統(tǒng)、傳送系統(tǒng)及電器控制系統(tǒng)等部件組成。

工作原理:餐盤由人工在進口端按順序插入傳送帶中(或用洗滌籃)并隨著傳送帶進入箱內洗滌。清洗水溫由溫控器控制在攝氏55℃±5℃。然后自動進入高溫漂洗區(qū)進行漂洗，由上下漂洗管噴嘴噴出攝氏82℃±2℃的高溫凈水（洗杯時溫度控制為攝氏65度）漂洗。出口端由人工取卸餐具，如遇來不及取卸時，餐具碰到限位機構傳送帶會自行停車。

長龍式洗碗機適用的用餐場所是哪些？

適用于餐具消毒中心、學校后勤食堂、企事業(yè)單位食堂、快餐公司、餐館酒店等。長龍式洗碗機餐具洗滌范圍: 每小時洗滌量為3000至10000套餐具（據(jù)型號而定），可以清洗各種杯、盤、碗、碟、快餐盤、塑料托盤等食器。

長龍式洗碗機操作步驟是怎樣的？

（1）開通電源（打開總電源），開通水源。

（2）開啟“進水、加熱”按鈕，當水位達到指定位置后自動加熱。

（3）待洗滌槽水溫升到52℃時，開機。

（4）工作完畢后停機。關閉總電源開關，放掉水槽里的廢水。并清洗干凈。

長龍式洗碗機主要技術參數(shù)

長龍式洗碗機的售后服務如何？

保證在承諾時間內送貨，并開具增票。一年免費質保，365×24小時電話支持，8小時解決問題。

翔鷹品質保障

1、22年品牌質量保障

2、365×24小時在線客服

3、365天無憂質保

4、元器件均為國際知名品牌

商用洗碗機的選購技巧

1、根據(jù)就餐人數(shù)的多少來確定選購機型：

洗碗機的額定工作量要與就餐人數(shù)符合，具體計算方法如下：框/小時----標準洗滌框的尺寸為500*500mm，每框可以放置的碟數(shù)與餐具的大小有關，習慣上平均的換算關系為每框18碟，但也有的公司的數(shù)量略有不同。碟/小時----10寸盤(250mm直徑)每框可以放18個，而6寸盤(150mm直徑)每框可以放27個，例如：200框/小時的洗碗機每小時可以洗滌10寸盤3600個，6寸盤5400個。

2、根據(jù)外在條件的不同來決定采用不同的機型：

水---進水壓力能否保證，水質是否純凈，需不需要安裝過濾器或水軟化器，進的是常溫水還是熱水。

電---按照整個建筑的規(guī)劃考慮，是否有足夠功率的點能耗，電源標準是否一致。

蒸汽---考慮是否有足夠大產汽量的鍋爐以及蒸汽壓力。

時間---洗滌時間比較緊的就選稍大點的機型，速度快。

3、使用餐具的種類不同，所用機型不同

瓷器，陶瓷，玻璃器皿等可以用翔鷹罩式洗碗機、翔鷹籃式洗碗機。

不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量，需要配烘干機才能保證干燥效果，起到消毒作用。不銹鋼和密胺類餐具用“翔鷹鏈傳送式洗碗烘干一體機”比較好。而且少了裝框的麻煩。

4、綜合成本

購買任何一種洗碗機都需要花費一定成本，應該考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢，減少瓷器的破碎率。減少員工的數(shù)量和工資福利的支出，清洗劑的使用成本，能源和自來水的成本，消毒成本，統(tǒng)一的清洗和消毒效果，設備故障后的零件，維修成本和其他的相關費用。

（更多長龍式洗碗機的疑問，請來電浙江翔鷹咨詢）

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