諸城市春秋真空滾揉機根據(jù)多年對市場的研究經(jīng)驗,研發(fā)出適用于高端海鮮、肉類出品率高的真空滾揉機,價格公道,歡迎來電咨詢
真空滾揉機它可將肉類與輔料配料等在真空狀態(tài)下肺狀呼吸,使其充分按摩,使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白,能使添加料(淀粉等)與肉體蛋白質(zhì)互為融合,以達到肉質(zhì)變嫩、口感好、成品出品率高的目的。真空滾揉機提高產(chǎn)品的柔嫩性和結(jié)構(gòu)穩(wěn)定。真空滾揉機具備以下功能設定滾揉工作時間,設定間歇滾揉時間,真空狀態(tài)滾揉時間,連續(xù)滾揉、間歇滾揉、反轉(zhuǎn)出料,節(jié)省工人勞動力。真空滾揉機除具有真空滾揉機的特點外,還可以選配電腦控制變頻技術(shù)的功能,真空滾揉機使用更安全,更方便,更加節(jié)能高效。真空滾揉機具有肺呼吸功能,讓產(chǎn)品在滾筒內(nèi)做膨脹、縮小的往復運動,改善了肉組織的結(jié)構(gòu),提高了切面效果,增加了出品率。真空滾揉機多少錢可以增強保水性,改善產(chǎn)品的內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
滾揉機說明:
滾揉機結(jié)構(gòu)緊湊、高效耐用,性能安全可靠、有助于產(chǎn)品質(zhì)量的提高和能源的節(jié)約,是肉類加工行業(yè)的理想設備。
本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼,圓形封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。槳葉圓弧形,獨特設計、使腌料分布均勻,對產(chǎn)品表層不造成傷害,使產(chǎn)品的肉嫩行和外觀得到提高。電腦防水控制和電腦程序控制兩種類型,用戶可以設定滾滾揉機自動滾揉、間歇、放氣、抽真空等功能,使該設備真正實現(xiàn)了自動呼吸功能。
本機還具有變頻功能,使?jié)L揉轉(zhuǎn)數(shù)根據(jù)工藝任意調(diào)整。設備兩端采用旋壓式封頭。設備的滾齒為圓弧形對產(chǎn)品的外觀有一定的保護作用,使原料在腌制過程中直接更好的吸收作用。設備的筒體材質(zhì)全部為優(yōu)質(zhì)不銹鋼。設備本身控制完全實現(xiàn)了自動吸收功能,設備設定總時間后,在工作過程中當真空壓力達到0.08后自動放氣、吸氣、免除人工操作的繁瑣和人工操作不平衡現(xiàn)象。