|
公司基本資料信息
|
產(chǎn)品名稱【鹽水注射機(jī) 變頻鹽水注射機(jī) 帶骨鹽水注射機(jī) 手動鹽水注射機(jī)】
概述
鹽水注射機(jī)是將鹽水注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化,松軟,提高了肉制品的品位和出品率。
可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到最理想的注射效果。
本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,高有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞
鹽水注射機(jī)以其動力不同,分為機(jī)械鹽水注射機(jī)和氣動鹽水注射機(jī),有一些鹽水注射機(jī)根據(jù)工藝要求帶上了變頻功能。使鹽水注射機(jī),在肉制品 加工領(lǐng)域的應(yīng)用更加完善。
維護(hù)與保養(yǎng)
鹽水注射機(jī)是一種工業(yè)腌制肉塊的設(shè)備,使用鹽水注射機(jī)加工的肉塊可以使肉質(zhì)嫩化松軟,提高腌制肉品的品味和品質(zhì)。鹽水注射機(jī)自身強(qiáng)大的功能讓它能夠在行業(yè)中持續(xù)增長,設(shè)備采用不銹鋼材料設(shè)計合理,結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),操作方便,清洗方便,清潔衛(wèi)生,配有自動保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時注射針隨之抬起,不受損壞。鹽水注射機(jī)還能根據(jù)不同工藝調(diào)整速度與距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到最理想的注射效果。 下面由本廠為您介紹一下鹽水注射機(jī)的使用與保養(yǎng): 1、使用鹽水注射機(jī)前各傳動部位加入指定的潤滑油(鋰基潤滑脂),離合器定時加注食用油潤滑,確保機(jī)器正常運(yùn)轉(zhuǎn)。 2、注射液經(jīng)調(diào)勻后,倒入料車內(nèi),然后將料車推入鹽水注射機(jī)機(jī)身處,然后接通水泵進(jìn)水管。 3、接通電源(變頻型待變頻器鍵盤顯示為0時),先啟動注射電機(jī),觀察針頭和鏈條的傳動順序,先提針頭后走鏈條的順序為正常,再啟動水泵,待水泵正常供液,即可放入肉塊進(jìn)行注射。 4、每次工作完畢,將料車內(nèi)部換入清水,開機(jī)清洗針頭,并檢查***是否暢通,沖洗輸送鏈條,以便將鹽水注射機(jī)機(jī)體內(nèi)的碎肉清除機(jī)外,保證機(jī)體內(nèi)部清潔,清洗完畢后,請將料車與水泵內(nèi)部的水放凈。
參數(shù)
型號 |
YZ-80針 |
YZ-108針 |
YZ-160針 |
生產(chǎn)能力 |
600-800kg/h |
800-1000
kg/h |
1000-1200kg/h |
功 率 |
5.1kw |
6.2kw |
7kw |
注 射 率 |
40-80% |
60-90% |
60-90% |
注射針規(guī)格 |
¢3¢4(mm) |
¢3¢4(mm) |
¢3¢4(mm) |
注射壓力 |
0.45-0.9mpa |
0.45-0.9mpa |
0.45-0.9mpa |
注射次數(shù) |
15-40次/min |
15-40次/min |
15-40次/min |
步進(jìn)速度 |
40-70m/min |
40-70m/min |
40-70m/min |
主機(jī)尺寸 |
1350*900*1620(mm) |
1500*950*1620(mm) |
1650*950*1620(mm) |
傳動方式 |
可變頻無級變速 |
可變頻無級變速 |
可變頻無級變速 |
重 量 |
480kg |
530kg |
620kg |