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公司基本資料信息
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種雞的斷喙技術(shù)
斷喙是當(dāng)代養(yǎng)雞生產(chǎn)中富有決定性的管理措施之一。其主要優(yōu)點(diǎn)是：可從根本上來防止啄癖的發(fā)生；減少因雞鉤扒飼料而造成的浪費(fèi)，使雞群休息安靜，減少能量消耗、提高了飼料報(bào)酬，也改善了雞的飼養(yǎng)環(huán)境。雞群經(jīng)過斷喙處理后，飼料消耗量比未經(jīng)斷喙的雞群低3％；產(chǎn)蛋期可以減少食蛋癖的損失。合適的斷喙可獲得的生產(chǎn)性能。若斷喙不合適，可能成為產(chǎn)蛋雞群和種雞群不理想生產(chǎn)性能的***主要單一管理因素。在實(shí)際生產(chǎn)中斷喙技術(shù)并未引起重視，常因斷喙不當(dāng)造成較高的死亡率、發(fā)育不良、均勻度差和產(chǎn)蛋率降低，斷喙不當(dāng)與不斷喙的危險(xiǎn)不相上下，因而斷喙的質(zhì)量便成為這項(xiàng)工作的關(guān)鍵?，F(xiàn)就斷喙的時(shí)間及方式、技術(shù)要求、注意事項(xiàng)等概要如下。
1 斷喙的時(shí)間及方式
正確的斷喙日期，應(yīng)根據(jù)雞群生長情況確定。發(fā)育良好的雞可在6～10日齡進(jìn)行；發(fā)育稍差的雞，可推遲在10～14日齡進(jìn)行，必須在雞只受應(yīng)激***少和***有效地利用勞動(dòng)力的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。因1日齡雛的喙短小，或者沒有斷喙經(jīng)驗(yàn)，不易斷得均勻。且3日齡前斷喙會(huì)造成應(yīng)激的積累。另一方面，斷喙的應(yīng)激程度隨年齡而增加，進(jìn)而降低雞的采食量和體重。斷喙越晚，雞恢復(fù)所需要的時(shí)間越長；如果斷喙太晚，則會(huì)推遲性成熟。因此，常是6～10日齡精確斷喙一次，雞10～12周齡時(shí)再修喙一次。6～10日齡雛雞的耐受性已增強(qiáng)，斷喙對(duì)增重影響小、易操作，有助于減少人為因素的錯(cuò)誤。
2 斷喙的技術(shù)要點(diǎn)
以6～10日齡母雛的精確斷喙為例。
2.1 斷喙器的適當(dāng)安放
斷喙器放置適當(dāng)，可使操作有節(jié)奏而“順手”，從而限度地降低操作者的疲勞，確保斷喙的質(zhì)量。斷喙器放置的高度以與操作者斷喙時(shí)的前臂呈水平狀態(tài)（與上臂近于垂直）為宜，這種姿勢(shì)***自然，可確保斷喙者長時(shí)間處于良好的工作狀態(tài)。其次是斷喙器應(yīng)以操作者的肩線為中心，用右手操作者斷喙器以右肩為中心放置，左手操作者以左肩為中心放置，這樣操作者手臂和手處于自然狀態(tài)。其三是斷喙器放置的前后距離以操作者只需略微向前移動(dòng)即可將喙插入斷喙孔為，這樣操作者的勞動(dòng)強(qiáng)度減少因而不易疲勞。
2.2 刀片及燒烙時(shí)間
刀片的溫度，可通過刀片的顏色來判定，在光線柔和或避光的情況下，刀片顏色若為淺紅色，則刀片溫度近似500～550℃，深紅色為650～750℃，亮紅色為850～950℃，黃紅色為1050～1150℃。國內(nèi)斷喙器的刀片溫度一般在600～800℃。刀片顏色要調(diào)到紅色，此時(shí)斷喙速度快，工作效率高。若刀片溫度低則往往導(dǎo)致用力過大，斷喙時(shí)間延長，造成雞只死亡，同時(shí)不易止血，燒灼時(shí)間嚴(yán)格控制在3秒以內(nèi)，一般在2～2.5秒。斷喙中的錯(cuò)誤是刀片溫度過高或燒烙時(shí)間過長，這樣可使喙部軟化，甚至使舌尖變形，喙上發(fā)生贅肉或“水泡”樣外觀，使雞在采食和飲水時(shí)疼痛，于是雞不愿采食，以這種方式造成的柔軟而極敏感的喙必定會(huì)降低新母雞的生產(chǎn)潛力。增加飼料的深度可解決這些雞的問題，但會(huì)促使其他雞浪費(fèi)飼料。第二是刀片要鋒利，否則喙會(huì)被壓碎而不是被切除。切口整齊，才能保證嚴(yán)格的燒烙時(shí)間，否則燒烙過度，或是燒烙不足。
2.3 斷喙長短及斷喙孔大小
切除部位約在上下喙部的1／2或自喙端至鼻孔的2／3處，在切口與雞的鼻孔之間至少留下0.2cm，一定要把雛雞的上下喙閉合整齊一起切掉。上喙比下喙稍多切除些，有助于防止喙羽，這可在斷喙時(shí)通過對(duì)雞喉的輕輕阻塞動(dòng)作而使舌尖和下喙后縮而實(shí)現(xiàn)。喙部長短與形狀各異，影響群體間雞只生長發(fā)育不均，帶來日后飼養(yǎng)管理中的諸多不便。若喙切除太少或燒烙時(shí)間過短，則喙可能重新生長，同時(shí)使雞情緒不穩(wěn)及神經(jīng)質(zhì)等。還使雞采食飼料的時(shí)間延長。若斷喙過多，則造成雞只無法彌補(bǔ)的終生殘廢，這類雞終生的采食、飲水不能完全滿足需要，它們的生產(chǎn)性能必然低于標(biāo)準(zhǔn)，特別是當(dāng)成年雞飼喂粉料而不是粒料時(shí)情況更為嚴(yán)重。小雞斷喙的斷喙器孔徑有0.4cm及0.44cm兩種，一般以0.44cm為宜?？讖降拇笮?，取決于雞的體格和年齡大小。在實(shí)際生產(chǎn)中，斷喙器孔徑一般都是固定的，無法隨雞齡及喙的大小調(diào)整或更換。因此，必然要選擇好雞齡即斷喙日期。使喙的大小以便與斷喙器孔徑相一致，斷喙長度符合標(biāo)準(zhǔn)。同一群雛雞因不同個(gè)體發(fā)育狀況不一致，少數(shù)雛雞體格偏小，體重偏輕，喙偏短。若盲目地將弱雛整個(gè)喙深抵?jǐn)噜箍妆M頭切割，或照正常的時(shí)間燒烙，則小個(gè)雛雞可能會(huì)斷喙過多，使其在以后的生長發(fā)育中更加弱小，形成惡性循環(huán)。對(duì)這部分雞操作時(shí)可適當(dāng)選擇小的斷喙孔或斷喙短些，以使其以后能通過良好的育雛育成，達(dá)到體重標(biāo)準(zhǔn)。該部分雞必須在10～12周齡修喙。
