生態(tài)餐廳同時(shí)也被稱為“溫室餐廳”“餐飲溫室”、“陽光餐廳”、“綠色餐廳”、“天然餐廳”,是綠色餐飲和當(dāng)代農(nóng)業(yè)設(shè)施融為一體的溫室類大型建筑。它們是由溫室種植發(fā)展而來的,其共同點(diǎn)是餐廳內(nèi)都有裝飾或種植有花草、植物,以及建造有各種景觀。把溫室的輕巧、便捷、明朗的特點(diǎn)與建筑的多功能性融為一體,餐廳有充滿綠色的自然環(huán)境,把大自然豐富多彩的生態(tài)景觀“微縮化”和“藝術(shù)化”。溫室餐廳是以溫室為基礎(chǔ)發(fā)展而成,它的特點(diǎn)是溫度、濕度可調(diào)整為就餐者感到舒適的范圍內(nèi)。
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生態(tài)溫室餐廳建設(shè)
生態(tài)環(huán)境設(shè)計(jì)餐廳內(nèi)部溫度幅度、濕度上下限、采光程度、空氣的凈化程度,如粉塵、二氧化硫氣體等有害氣體在大氣中的含量,凈化措施。餐廳內(nèi)氣體交換速度。、
植物造景設(shè)計(jì)植物種類選擇… 花卉選擇… 香草植物選擇… 水生植物選擇…… 主道植物種類……花壇花盆用料餐廳內(nèi)避免使用混凝土、塑料結(jié)構(gòu),花壇、花盆宜用木制品。餐廳建筑設(shè)計(jì)建筑以大棚類的建筑為主,注重室內(nèi)采光和通風(fēng),追求的是接近自然的環(huán)境。草棚加網(wǎng)紗、或者露天。小品設(shè)計(jì)假山、磨房、石碾房、福鼎、油坊等。
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因?yàn)槿藗儗?duì)餐飲消費(fèi)要求不斷提高,這不但包括對(duì)菜品本身的要求,還包括對(duì)就餐環(huán)境的要求。有需求就有市場(chǎng),有些聰明的經(jīng)營(yíng)者就把餐飲活動(dòng)引進(jìn)到了溫室內(nèi)。當(dāng)然,最初的溫室餐廳的內(nèi)部設(shè)計(jì)可以說是非常簡(jiǎn)陋的,畢竟這種餐飲模式是一種全新的模式,在國(guó)內(nèi)并沒有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)可以參考,所以經(jīng)營(yíng)者們一步步摸索前進(jìn),把生產(chǎn)溫室逐步改造成溫室餐廳。
青州鑫澤農(nóng)業(yè)科技有限公司是一家生產(chǎn)設(shè)計(jì)安裝玻璃溫室,陽光板溫室,薄膜溫室大棚,花卉大棚,蔬菜大棚的專業(yè)的生產(chǎn)廠家。
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