傘房花序,具花3-7朵,集生于小枝頂端,花梗長1-2.5厘米,密被絨毛;苞片膜質(zhì),線狀披針形,先端漸尖,全緣,被絨毛;花直徑3-4厘米;萼筒外面密被絨毛;萼片三角披針形或三角卵形,長6-8毫米,先端漸尖,全緣,內(nèi)外兩面均密被絨毛,萼片比萼筒長;花瓣倒卵形,長15-18毫米,基部具短爪,白色,含苞未放時帶粉紅色;雄蕊20,花絲長短不齊,約等于花瓣之半;花柱5,下半部密被灰白色絨毛,較雄蕊稍長。果實(shí)扁球形,直徑在2厘米以上,先端常有隆起,萼洼下陷,萼片永存,果梗短粗。花期5月,果期7-10月。
冬季是有機(jī)營養(yǎng)相對沉潰期:這一時期約從落葉之后到次年萌芽前。研究資料表明,果樹落葉后少量營養(yǎng)物質(zhì)仍按小枝→大枝→主干→根系這個方向回流,并在根系中累積貯存。翌春發(fā)芽前養(yǎng)分隨樹液流動便開始從地下部向地上部流動,其順序與回流正好相反。與生長期相比,休眠期樹體活動比較微弱,地上部枝干貯藏營養(yǎng)相對較少,適于冬剪。
蘋果幼樹初果時以中長枝結(jié)果為主,步入盛果期則轉(zhuǎn)入以短果枝結(jié)果為主;在果樹的生長中,隨樹齡的增加結(jié)果的部位不斷更替,其對養(yǎng)分的需求數(shù)量和比例也隨之發(fā)生較大的變化。
蘋果的花芽是在上一年進(jìn)行分化的,而果實(shí)的發(fā)育在當(dāng)年完成,整個過程需要兩年的時間,因此表現(xiàn)在營養(yǎng)方面需要注意蘋果的營養(yǎng)生長和生殖生長的相互平衡及營養(yǎng)生長和果實(shí)發(fā)育的平衡。
此外,蘋果的根系比較發(fā)達(dá),且根系多集中在20公分以下,可吸收深層土壤中的水分和養(yǎng)分,為改善蘋果的營養(yǎng)狀況需注意深層土壤的改良與培肥。