花期放蜂
草莓雖然能自花授粉結(jié)果,但在大棚內(nèi)缺少傳播昆蟲,會因此出現(xiàn)授粉不良和畸形果。采用放蜂輔助異花授粉,對改善品質(zhì),增加產(chǎn)量效果明顯。放蜂應(yīng)在初花期進(jìn)行,花期不噴灑藥劑,以免影響授粉產(chǎn)生畸形果。并適當(dāng)疏花疏果,做到去高留低,去弱留強(qiáng)。
肥水管理
大棚草莓由于底肥足,且大部分為有機(jī)肥,因此,追肥用量較少。但根據(jù)草莓生長情況及時補(bǔ)充磷鉀肥及多元微量元素仍不能忽視。草莓在整個生長過程中要求充足的水分,開花期土壤水分可稍干些,在草莓生長旺盛期和漿果膨大期需水就較多。灌水可結(jié)合施肥進(jìn)行,將肥溶于水中配成1000倍左右溶液施用。在土壤濕度大不必灌水時,可將肥液直接通過管道施入土壤,在土壤干燥時,可將肥料稀釋到4000倍,也采用管道灌水的方法,既省工又方便。第二年開春后隨著氣溫回升,生產(chǎn)速度加快,為避免草莓果實(shí)酸化,應(yīng)增施鉀肥,每畝施0.3%硫酸鉀5公斤左右。
草莓行業(yè)前景分析指出國內(nèi)草莓除鮮果消費(fèi)外,部分草莓會加工制成草莓醬、草莓酒、草莓汁、草莓罐頭以及冷凍草莓等加工制品,進(jìn)而投入國內(nèi)外市場。其中,冷凍草莓是中國草莓制品出口的主要品種。由于草莓的鮮果消費(fèi)更有營養(yǎng),同時受加工技術(shù)、加工成本以及加工過程中草莓營養(yǎng)價值損耗較大等限制影響,草莓產(chǎn)品深加工發(fā)展空間相對有限。草莓行業(yè)市場研究報(bào)告統(tǒng)計(jì)顯示中國鮮果草莓出口量相比國際市場主要出口國保持在較低的水平。
草莓為多年生草本,高10-40厘米;莖低于葉或近相等,密被開,展黃色柔毛;葉三出,小葉具短柄,質(zhì)地較厚,倒卵形或菱形,稀幾圓形,長3-7厘米,寬2-6厘米,頂端圓鈍,基部闊楔形,側(cè)生小葉基部偏斜,邊緣具缺刻狀鋸齒,鋸齒急尖,上面深綠色,幾無毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄長2-10厘米,密被開展黃色柔毛;聚傘花序,有花5-15朵,花序下面具一短柄的小葉。
草莓為多年生草本,高10-40厘米;莖低于葉或近相等,密被開,展黃色柔毛;葉三出,小葉具短柄,質(zhì)地較厚,倒卵形或菱形,稀幾圓形,長3-7厘米,寬2-6厘米,頂端圓鈍,基部闊楔形,側(cè)生小葉基部偏斜,邊緣具缺刻狀鋸齒,鋸齒急尖,上面深綠色,幾無毛,下面淡白綠色,疏生毛,沿脈較密;葉柄長2-10厘米,密被開展黃色柔毛;聚傘花序,有花5-15朵,花序下面具一短柄的小葉;花兩性,直徑1.5-2厘米;萼片卵形,比副萼片稍長,副萼片橢圓披針形,全緣,稀深2裂,果時擴(kuò)大;花瓣白色,近圓形或倒卵橢圓形,基部具不顯的爪;雄蕊20枚,不等長,蕊極多;聚合果大,直徑達(dá)3厘米,鮮紅色,宿存萼片直立,緊貼于果實(shí);瘦果尖卵形,光滑;花期4-5月,果期6-7月。