富迪鹵肉飯 高質(zhì)量 口感好 值得一吃
一、項(xiàng)目簡介：臺灣的飯食小吃花樣繁多，不過要說其中最為著名的，當(dāng)推鹵肉飯與嘉義雞肉飯。 那么，一碗正宗的鹵肉飯要具備什么樣的條件呢？飯要又香又韌，鹵肉要多汁，肥美而不油膩，再加上鮮脆可口的腌制醬菜，真是叫人無法拒絕。要做出這么好吃的鹵肉飯，關(guān)鍵就在于肉要先汆去腥味，再鹵得入味，哪個(gè)環(huán)節(jié)做得不到位，都會(huì)使鹵肉飯的口味打折扣。
二、培訓(xùn)課程：
第一課時(shí)：鹵肉飯必備知識
了解鹵肉辛香味的常識及應(yīng)用
鹵肉鍋具的了解及應(yīng)用
鹵肉飯制作的詳細(xì)步聚及注意事項(xiàng)
手切鹵肉的操作
認(rèn)識鹵肉的種類
認(rèn)識鹵肉配套的小菜
鹵肉&鹵汁的保存特效法
隔夜鹵肉的處理
第二課時(shí)：傳統(tǒng)肉燥；
香菇肉燥飯的制作配方及工藝
鹵汁排骨的制作配方及工藝
洋蔥肉片的制作配方及工藝
第四課時(shí)：鹵汁再運(yùn)用&速配小菜
鹵豆腐&鹵蛋的制作配方及工藝
酸菜鹵筍絲的制作配方及工藝
燉蘿卜的制作配方及工藝
燙地瓜葉的制作配方及工藝
白菜鹵的制作配方及工藝
辣味小黃瓜的制作配方及工藝
金針赤肉湯的制作配方及工藝
第五課時(shí)：瓦罐的制作
第六課時(shí):臺灣鹵肉飯的開業(yè)\選址\經(jīng)營\銷售等攻略
三、服務(wù)方式：
1、 提供詳細(xì)的技術(shù)資料，包括臺灣鹵肉飯的配方、配比及配制流程，各種配套產(chǎn)品的加工工藝等全套技術(shù)資料。
2、讓專業(yè)師傅在培訓(xùn)加工場一步一步指導(dǎo)學(xué)員操作實(shí)踐，一直到學(xué)會(huì)獨(dú)立完成合格產(chǎn)品為止。
3、提供銷售場所讓學(xué)員學(xué)習(xí)臺灣鹵肉飯的經(jīng)營銷售，讓學(xué)員學(xué)會(huì)獨(dú)立經(jīng)營今口福臺灣特色鹵肉飯。
4、每個(gè)星期六可以參加由富迪食品技術(shù)研發(fā)服務(wù)中心舉辦的理論培訓(xùn)。以后
公司舉辦的大型培訓(xùn)會(huì)可以按會(huì)員的條件享受相關(guān)的優(yōu)待。
5、如果是加盟店，本中心免費(fèi)為其指導(dǎo)選址，并提供店面裝修設(shè)計(jì)圖紙及相關(guān)
廣告圖案、圖片。開業(yè)時(shí)派師傅現(xiàn)場協(xié)助加工與銷售指導(dǎo)。不定時(shí)派師傅進(jìn)行指導(dǎo)。
6、長期負(fù)責(zé)技術(shù)咨詢，并免費(fèi)提供新技術(shù)新產(chǎn)品信息。
7、凡是學(xué)員皆可獲贈(zèng)由中國食品技術(shù)在線網(wǎng)站會(huì)員（一年）名額一個(gè)。并享受購買香料及其他產(chǎn)品會(huì)員價(jià)的優(yōu)惠。
8、現(xiàn)在我們免加盟費(fèi)，免每年開店的管理費(fèi)，一次性付費(fèi)，就可以學(xué)到一門永遠(yuǎn)不會(huì)下崗的致富技術(shù)，不做任可保留的傳授臺灣鹵肉飯技術(shù)還另送一套時(shí)尚流行特色小吃技術(shù)，學(xué)會(huì)后，你盡可發(fā)揮自己個(gè)人的經(jīng)營才能，做大做強(qiáng)，不會(huì)受到我們限制。為了方便在外省想學(xué)的朋友節(jié)約成本，或不方便直接來學(xué)的朋友，可以通過快遞，電子郵箱等方式索取函授資料來學(xué)，我們的資料是根據(jù)實(shí)際操作過程詳細(xì)記錄的，因?yàn)樽鲞@個(gè)也不是什么高科技，所以，只要拿到資料就完全可以學(xué)會(huì)。如有什么不明白不懂的隨時(shí)打電話請教！
加盟5668元， 面授3668元，函授只收2668元，更歡迎過來看過嘗過后，再學(xué)！我們的承諾是，要是學(xué)不會(huì)或做不出同等質(zhì)量的,我們將全款退還.。
四、聯(lián)系方式
泉州富迪食品技術(shù)研發(fā)服務(wù)中心 今口福臺灣鹵肉飯店
地址：泉州市洛江區(qū)翡翠山莊鉆石路十號
聯(lián)系電話：0595---22689169 22651308 13720853668
聯(lián)系人：陳先生 曾小姐
Email：qzag001@163.com QQ:527011563
網(wǎng)址：www.ftiwb.com 中國食品技術(shù)在線www.ftiwb.com.cn
更多詳情也可以參考《東南早報(bào)》或《海峽都市報(bào)》創(chuàng)業(yè)668欄目。
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