洋蔥的“田間管理”
田間管理
（一）澆水。洋蔥定植以后約20天后進(jìn)入緩苗期，由于定植時(shí)氣溫較低，因此不能大量澆水，澆水過多會(huì)降低地溫，使幼棵緩苗慢。同時(shí)剛定植幼苗新根尚未萌發(fā)，又不能缺水。所以，這個(gè)階段對(duì)洋蔥的澆水次數(shù)要多。每次澆水的數(shù)量要少，一般掌握的原則是不使秧苗萎蔫，不使地面干燥，以促進(jìn)幼苗迅速發(fā)根成活。 秋栽洋蔥秧苗成活后即進(jìn)入越冬期，要保證定植的洋蔥苗安全越冬，就要適時(shí)澆越冬水。越冬后返青，進(jìn)入莖葉生長(zhǎng)期，這個(gè)階段對(duì)水分的要求，既要澆水，促進(jìn)生長(zhǎng)，又要控制澆水，防止徒長(zhǎng)。控制澆水的方法叫“蹲苗”，蹲苗要根據(jù)天氣情況，土壤性質(zhì)和定植后生長(zhǎng)狀況來掌握，一般條件下，蹲苗15天左右。當(dāng)蔥秧苗外葉深綠，蠟質(zhì)增多，葉肉變厚，心葉顏色變深時(shí)，即結(jié)束蹲苗開始澆水。以后一般每隔8～9天澆一次水，使土壤見干見濕，達(dá)到促進(jìn)植株生長(zhǎng)，防止植株徒長(zhǎng)的目的。采收前7—8天要停止?jié)菜? ?。ǘ┦┓?。洋蔥對(duì)肥料的要求，每畝需氮13～15公斤、磷8～10公斤、鉀10—12公斤。 洋蔥定植后至緩苗前一般不追肥，越冬后結(jié)合澆越冬水，每畝施人糞尿1000～1300公斤，到春季返青時(shí)結(jié)合澆返青水，再施一次返青肥。 ?。ㄈ┲懈赏?。疏松土壤對(duì)洋蔥根系的發(fā)育和鱗莖的膨大都有利，一般苗期要進(jìn)行3—4次，結(jié)合每次澆水后進(jìn)行；莖葉生長(zhǎng)期進(jìn)行2～3次，到植株封壟后要停止中耕。中耕深度以3厘米左右為宜，定植株處要淺，遠(yuǎn)離植株的地方要深。 ?。ㄋ模┏?。對(duì)于早期抽薹的洋蔥，在花球形成前，從花苞的下部剪除，或從花薹尖端分開，從上而下一撕兩片，防止開花消耗養(yǎng)分，促使側(cè)芽生長(zhǎng)，形成較充實(shí)的鱗莖，同時(shí)適時(shí)噴灑地果壯蒂靈。實(shí)踐證明，對(duì)于先期抽薹的植株，采取除薹措施后，仍可獲得一定的產(chǎn)量。
采收作物
洋蔥采收一般在5月底至6月上旬。當(dāng)洋蔥葉片由下而上逐漸開始變黃，假莖變軟并開始倒?fàn)?；鱗莖停止膨大，外皮革質(zhì)，進(jìn)入休眠階段，標(biāo)志著鱗莖已經(jīng)成熟，就應(yīng)及時(shí)收獲。 洋蔥采收后要在田間晾曬2—3天。直接上市的可削去根部，并在鱗莖上部假莖處剪斷， 即可裝筐出售。如需貯藏的洋蔥，則不去莖葉，當(dāng)葉片晾曬至七八成干時(shí)，可把莖葉編成辮子，懸掛在通風(fēng)、陰涼、干燥的地方，稱為掛蔥，或者袋筐貯藏。
編輯本段防治病蟲
洋蔥常見的病害有霜霉病、紫斑病、萎縮病、軟腐病等，常見的蟲害有種蠅、薊馬、紅蜘蛛、蠐螬、螻蛄等。在進(jìn)行田間管理時(shí)，要細(xì)心觀察各種病蟲害的發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)病蟲危害，要及時(shí)購藥防治，采取物理、生物、化學(xué)防治相結(jié)合的方法，保證洋蔥秧苗的健康生長(zhǎng)，達(dá)到豐產(chǎn)豐收的目的。
洋蔥霜霉病
1．癥狀 病斑呈蒼白綠色，長(zhǎng)橢圓形。嚴(yán)重時(shí)波及上半葉，植株發(fā)黃或枯死，病葉呈倒“V”形。濕度大時(shí)，病部長(zhǎng)出白色至紫灰色霉層。鱗莖染病后變軟，植株矮化，葉片扭曲畸形。 2．防治 發(fā)病初期噴灑90%三乙磷酸鋁粉劑400～500倍液，或75%百菌清粉劑600倍液，50%甲霜銅800～1000倍液，72.2%的普力克水劑800倍液等藥劑，隔7～10天1次，連續(xù)防治2～3次。
洋蔥灰霉病
1．癥狀 初在葉上著生白色橢圓或近圓形斑點(diǎn)，多由葉尖向下發(fā)展，逐漸連成片，使蔥葉卷曲枯死。濕度大時(shí)，在枯葉上生出大量灰霉。 2．防治 發(fā)病初期輪換噴淋500%多菌靈或70%甲基硫菌靈500倍液，必要時(shí)還可選用50%速克靈或50%撲海因及50%農(nóng)利靈1000～1500倍液噴霧效果較好。癥狀 初在葉上著生白色橢圓或近圓形斑點(diǎn)，多由葉尖向下發(fā)展，逐癥狀 初在葉上著生白色橢圓或近圓形斑點(diǎn)，多由葉尖向下發(fā)展，逐
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