廣州胡椒豬肚雞培訓(xùn)，豬肚包雞技術(shù)

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本部的豬肚雞湯色奶白，入口鮮滑，豬肚爽滑可口，雞肉鮮嫩，有養(yǎng)胃養(yǎng)生之功效。

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豬肚雞作為一個補(bǔ)湯，很適合冬天喝，湯色乳白，湯中飄著一股淡淡的胡椒味，豬肚清脆而不韌，雞肉皮脆肉嫩，老人、小孩、年輕人都適合飲用。再說到這個藥補(bǔ)的作用，可以風(fēng)味菌類、參類、藥材類，客人進(jìn)餐時可根據(jù)自己的喜好來點(diǎn)餐。

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?     相傳在清朝，宜妃剛生完太子，因為宜妃有胃病，產(chǎn)后身體虛弱，乾隆吩咐御膳房燉補(bǔ)品給宜妃吃，可是她吃什么都沒有胃口，鳳體日漸消瘦。宮里的太醫(yī)想盡辦法做種種名貴補(bǔ)品給宜妃吃，還是無濟(jì)于事?？滴跽偌t(yī)和御膳房，把旨意傳下去，無論用何辦法，都要醫(yī)治宜妃的病。御膳房想到“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”的方法，于是把民間傳統(tǒng)坐月子吃雞湯的做法加以改良，把雞放進(jìn)豬肚里加上名貴藥材燉湯，宜妃吃后果然胃口大開，經(jīng)過一段時間飲食調(diào)理，宜妃的胃病已痊愈而且膚色也紅潤有光澤，美艷動人。這道菜不僅去病強(qiáng)體，也有養(yǎng)生保健之功效，從此乾隆把這道菜叫做“鳳凰投胎”，就是現(xiàn)在的豬肚雞火鍋，便從此在民間廣為流傳。

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?     胡椒豬肚雞火鍋主要針對中氣不足、食欲不振、消化不良、虛寒、胃痛、酒毒傷胃等，具有行氣、健脾、暖胃、養(yǎng)胃、散寒、止胃痛和排毒的功效。

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?     合作方式：

?     1.豬肚雞整套制作技術(shù)配方傳授，費(fèi)用2800元，包教會，包吃住。

?     2.加盟合作，5800元，品牌保證金3800元。

?     3.單獨(dú)學(xué)習(xí)技術(shù)，2800元，技術(shù)的配方，直接傳授技術(shù)培訓(xùn)。師傅手把手教，包教會。

     正宗的豬肚雞的做法很最要，所以現(xiàn)在很多人在選擇去哪里學(xué)技術(shù)很重要，味之興豬肚雞培訓(xùn)是正宗的客家配方，保證配方正宗，是直接傳授技術(shù)和配方，有專業(yè)的師傅直接傳授技術(shù)，是以實際操作的形式，一對一培訓(xùn)，學(xué)會為止。學(xué)豬肚雞就到味之興餐飲培訓(xùn)。

豬肚雞開店注意事項：

一：本部承諾不會保留配方，畢業(yè)之后不用在本部拿原料，對開店也沒什么限制，學(xué)員可放心的去創(chuàng)業(yè)，技術(shù)就包給我們，。

二：一對一的技術(shù)指導(dǎo)，實物的操作，可降低學(xué)習(xí)的時間，一天即可做出成品，配方有一定的比例，就算從來沒進(jìn)過廚房的人也可以操作學(xué)習(xí)，本部教11個口味的豬肚雞，也可根據(jù)客人的要求分成微辣、中辣、超辣。

本部以誠信的原則來要求自己，正因為我們的做事原則，得到了廣大學(xué)員的認(rèn)同，我們的好，不是自己說好才是好，是學(xué)員說好才是好。歡迎廣大的創(chuàng)業(yè)者前來咨詢、考察、學(xué)習(xí)。