隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高,休閑消費(fèi)的條件越來越成熟,休閑食品的需求也逐漸增大。人們的休閑意識(shí)不斷增強(qiáng),習(xí)慣在旅游、出行、節(jié)假日通過消費(fèi)休閑食品,獲得放松、閑適的精神狀態(tài),從而消除疲勞,緩解壓力。這將促進(jìn)休閑食品市場(chǎng)繼續(xù)擴(kuò)大,行業(yè)發(fā)展環(huán)境逐步完善。
休閑食品企業(yè)中占有較大市場(chǎng)份額的品牌往往更受消費(fèi)喜愛,所擁有的忠實(shí)消費(fèi)者比重更大。這說明休閑食品企業(yè)在擴(kuò)展市場(chǎng)份額的同時(shí),品牌建設(shè)也至關(guān)重要。當(dāng)今休閑食品行業(yè)多個(gè)子市場(chǎng)發(fā)展迅猛。果凍市場(chǎng)中蠟筆小新果凍憑借多年來的品牌積累和市場(chǎng)滲透力,打造出“果凍行家”的行業(yè)標(biāo)桿形象,堅(jiān)定不移地走“創(chuàng)建康偉業(yè),樹百年品牌”的品牌發(fā)展戰(zhàn)略,堅(jiān)持創(chuàng)新是唯一的發(fā)展模式。近年來,蠟筆小新果凍一直處于市場(chǎng)主導(dǎo)地位,市場(chǎng)份額持續(xù)不下,擁有大量忠實(shí)的消費(fèi)者。
休閑食品企業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)初期,往往更多地關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品銷售和市場(chǎng)占有率。調(diào)查顯示,在行業(yè)中不斷創(chuàng)新、不斷追求更高發(fā)展,同時(shí)也重視品牌營(yíng)銷策略的企業(yè),往往發(fā)展更為迅速,行業(yè)市場(chǎng)占有份額較大。在品牌戰(zhàn)略過程中,一個(gè)核心的秘密就是不斷聚焦形成一個(gè)系統(tǒng)管理機(jī)制,讓品牌在統(tǒng)一的軌道上運(yùn)行,與企業(yè)運(yùn)行一致性地吻合,使品牌焦點(diǎn)突破品牌打造與管理的戰(zhàn)略模式。在這種品牌戰(zhàn)略下,休閑食品企業(yè)必將獲得更大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
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