香辣小龍蝦培訓,又叫長沙口味蝦、麻辣小龍蝦培訓、十三香小龍蝦培訓、口味蝦,甚至簡稱麻小。屬湘菜,即湖南菜,由湘江流域、洞庭湖地區(qū)和湘西山區(qū)等地方菜發(fā)展而成。色澤紅亮,口感香辣鮮濃,目前已成為人們夏夜街邊啤酒攤的經典小吃。
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麻辣小龍蝦特點:色澤紅亮、香辣鮮濃 口味:香辣味、麻辣味、微辣味、鮮香味等
理論學習:
1、項目技術詳細講解,包括技術配方、工藝流程、口味轉換等;
2、開店指導,包括調研、選址、裝修、人員配備、物資采購、推廣等。
示范講解:
1、專業(yè)老師一對一親自示范,手把手教;
2、老師實踐操作中帶領學員鞏固理論學習階段中的知識,融會貫通。
自我實踐:
1、學員全程實操,老師在旁邊監(jiān)督指導;
2、學員反復操作,成品獲得老師審核通過,準予畢業(yè)。
味之興麻辣小龍蝦培訓學費1680元,現場實物操作,師傅現場手把手教學,直接傳授技術配方,承諾不保留配方,培訓期間材料費本部出,畢業(yè)后統(tǒng)一發(fā)放配方單,學會為止,沒學會可以繼續(xù)學習。
小吃投資經營比較簡單,想開好店,主要是學到特色的好口味技術。經營方式也很靈活,店面、攤位、流動推車都行。根據個人和當地市場的情況,來選擇適合自己的經營方式。