商務(wù)酒店餐飲總監(jiān)課程

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————善于思考、夯實(shí)作為；精通運(yùn)營、創(chuàng)新管理

★培訓(xùn)脈絡(luò)，實(shí)訓(xùn)提綱 ：             調(diào)研立項(xiàng)              

（前廳∣ 后廚∣ 會務(wù)∣ 休閑）運(yùn)營管理  ∣ ∣ （行政∣人事∣財(cái)務(wù)∣營銷∣總務(wù)）職能管理

                 行業(yè)素養(yǎng)          產(chǎn)品策劃           職業(yè)修養(yǎng)

                 創(chuàng)新意志          企業(yè)文化           文化延展

★權(quán)威師資：洲際、萬豪、雅高、希爾頓、喜達(dá)屋、錦江、首旅、開元等知名酒店集團(tuán)優(yōu)秀職業(yè)經(jīng)理人；本團(tuán)隊(duì)師資為餐飲一線精英經(jīng)理、運(yùn)營總監(jiān)，以及標(biāo)桿級行業(yè)導(dǎo)師等，對酒店行業(yè)充滿熱忱，至心研究，有獨(dú)立自主的管理和思想體系及特色鮮明的培訓(xùn)風(fēng)格，對酒店餐飲人有很強(qiáng)的規(guī)范和感召力。

餐飲營銷管理提升實(shí)訓(xùn)

市場分析與營銷預(yù)算管理提升實(shí)務(wù)

餐飲營銷收益管理與全員營銷實(shí)操技能提升實(shí)訓(xùn)（前臺銷售與協(xié)議客戶，數(shù)字營銷、談判、陌拜、營養(yǎng)配餐與點(diǎn)菜）

移動社交自媒體銷售與酒店智能服務(wù)管理提升實(shí)訓(xùn)

酒店餐飲大數(shù)據(jù)運(yùn)營與品牌營銷管理提升實(shí)訓(xùn)

云預(yù)定與新興服務(wù)創(chuàng)新管理提升實(shí)訓(xùn)

會務(wù)營銷操作實(shí)訓(xùn)

餐飲營銷策劃實(shí)戰(zhàn)演練

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升

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餐飲酒店消防與安全工程綠色管理提升實(shí)訓(xùn)

酒店消防與安全管理提升實(shí)訓(xùn)

餐飲運(yùn)營工程節(jié)點(diǎn)管理提升實(shí)訓(xùn)

綠色節(jié)能與工程環(huán)保流程管理實(shí)務(wù)

度假/商務(wù)酒店信息與智能管理提升實(shí)務(wù)

2--4個特色知名酒店部門案例分析及解析實(shí)務(wù)提升

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美國認(rèn)證協(xié)會飯店業(yè)協(xié)會ACI《國際注冊酒店（餐飲）總監(jiān)》職業(yè)資格證書：

考核鑒定費(fèi)1500元/人（含申請報(bào)名、考試鑒定、證書費(fèi)用等）