重慶哪里學(xué)川菜湘菜好選南坪千味合

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湘菜由湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三地風(fēng)味組成。辣味菜和臘制品是其主要特色，講究原料入味，口味偏重辣酸。 烹調(diào)技藝擅長(zhǎng)煨、蒸、煎、炒；

川菜由成都菜、重慶菜、自貢菜和素食佛齋菜組成。味美、多、濃、厚，尤以麻辣、魚(yú)香、怪味等味型獨(dú)擅其長(zhǎng)。 川菜常用烹調(diào)技法近40種，長(zhǎng)于小煎、小炒、干煸、干燒等技法。小炒不過(guò)油，不換鍋；干煸成菜味厚而不膩；干燒用湯恰當(dāng)，味醇而鮮。

課程安排：

一：我們千味合是一對(duì)一的傳授技術(shù)，一般一項(xiàng)三到五天，你覺(jué)得還不會(huì)，可以免費(fèi)再學(xué).技術(shù)學(xué)會(huì)為止。
第二：如果有學(xué)員在開(kāi)業(yè)過(guò)程中出現(xiàn)技術(shù)方面的問(wèn)題，都可‘免費(fèi)’向千味合小吃技術(shù)培訓(xùn)中心咨詢，問(wèn)題嚴(yán)重者還可以再次前來(lái)‘免費(fèi)’操作練習(xí)一次。
第三：我們千味合教的時(shí)候是把所有配方全部傳授給您，不會(huì)保留任何技術(shù)，首先：從理論上讓你掌握所學(xué)項(xiàng)目的各種調(diào)料，原材料的使用方法及操作步驟；接下：老師現(xiàn)場(chǎng)操作，學(xué)員實(shí)際操作；老師指導(dǎo)糾正、考核作品。
第四：你們回去開(kāi)店，我們可以免費(fèi)幫助你們開(kāi)業(yè)如果外地開(kāi)店，我們千味合長(zhǎng)期向您提供技術(shù)免費(fèi)服務(wù)。
采取一對(duì)一培訓(xùn)，手把手地教學(xué)，學(xué)員與老師零距離探討和學(xué)習(xí)，隨時(shí)掌握新時(shí)尚餐飲信息，即教技術(shù)和配方，也指導(dǎo)你開(kāi)店的成本控制、員工管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等。

千味合餐飲培訓(xùn)：簽訂正規(guī)合同一式兩份，一次性收費(fèi)，免學(xué)習(xí)原料費(fèi)、免加盟費(fèi)，100%傳授配方，100%真材實(shí)料，100%毫無(wú)保留，老師手把手教，學(xué)員全程親自動(dòng)手操作，確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。 不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般天3-5左右，視個(gè)人情況而定。

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