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炭火烘烤，使鴨吃口酥香肥而不膩，受到人們稱贊，即被皇宮取名為"烤鴨。以色澤紅艷，肉質(zhì)細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色。
好滋味烤鴨系列：北京烤鴨，啤酒烤鴨.脆皮烤鴨.三大類,烤法有有掛爐烤鴨、燜爐烤鴨，叉燒烤鴨.啤酒烤鴨 掛爐烤鴨 燜爐烤鴨 脆皮烤鴨 茶油鴨 饞嘴鴨 爆烤鴨 琵琶鴨 枇杷烤鴨 饞味鴨。穿骨香手撕烤板鴨、武漢周黑鴨、四川臘鴨、香酥烤鴨、新奧爾良烤鴨、爆烤鴨、南京醬板鴨、干鍋鴨頭、麻辣鴨脖王等技術(shù)
它脂肪含量低，蛋白質(zhì)含量高，富含很多種對人 體有益的維生素，長期食用可以滋陰、健脾養(yǎng)胃，為不可多得的當代綠色健康的食品。同時它含有各種中草
藥的營養(yǎng)和保健的作用，吃過烤鴨后具有消化和通氣、清熱利水和除濕、開胃健脾、強筋壯骨、養(yǎng)顏等功效。
新鄉(xiāng)市好滋味小吃培訓學校隨到隨學，現(xiàn)場一對一培訓，親手制作，學會為止，包教包會。
地址：河南省新鄉(xiāng)市乘車路線：（新飛大道與道清路.乘坐39路車）
新鄉(xiāng)市好滋味小吃培訓學校
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