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| 品牌未填 | 所在地河南 新鄉(xiāng) | 起訂≥1 個 |
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哪里教羊肉燴面的做法 滋補羊肉燴面做法學習 羊肉燴面湯料熬制技術(shù)學習 特色面食系列培訓 河南燴面培訓 （鄭州 新鄉(xiāng) 南陽 洛陽 信陽 駐馬店
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羊肉燴面是河南的特色小吃，深受人們的喜愛。做羊肉燴面有三要素，面、料、湯。面條，鮮香有韌勁；其湯，濃釅醇厚；羊肉，鮮嫩酥爛。和面的時候要放一些鹽，揉成團后醒二十分鐘，然后再揉十分鐘，醒二十分鐘，反復(fù)3-4次，抻出的面條才有韌勁。其配料豐富，包括羊肉、粉絲、木耳、黃花菜、豆腐皮、海帶、鵪鶉蛋等。關(guān)鍵的是熬湯，選用上好的羊肉同羊骨架加上各種香料文火長年熬制，熬制湯白肉爛。
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神州飄香小吃特色面食類培訓項目：
1、羊肉燴面 2、蘭州拉面 3、牛骨湯面 4、老北京炸醬面 5、山西刀削面 6、牛肉板面 7、四川擔擔面 8、羊肉泡饃 9、過橋米線 10、茄汁面 11、蕎麥面 12、麻鴨面 13、砂鍋面 14、重慶小面 等
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