廣式燒臘在北方有市場么？脆皮燒鴨培訓，全程實操掌握

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    廣式燒臘在北方有市場么？脆皮燒鴨培訓，全程實操掌握 13610049255 黃小姐。鴨是我們常見的家禽，也是生活中常食的肉食品來源之一。說起燒鴨，我想大家都不會陌生，那酥脆香濃的口感有別于一般的家禽肉類，很多人都喜歡吃。而且燒鴨價格經濟實惠，平常百姓都能消費得起。脆皮燒鴨是一道廣受歡迎的美味佳肴，尤其是在廣東沿海地區(qū)特別流行，隨著南北人員的流動及口味的交流，脆皮燒鴨受到全國各地的消費者所喜歡。特別是在一些餐館、酒店 、熟食檔等更是主打招牌菜。

    很多學員來我們這里咨詢時常會問到一個問題，做脆皮燒鴨可以用凍鴨么？口感方面會不會有什么差異?？偨Y來說，現在市場做烤鴨用鮮鴨的越來越少，一是價格不穩(wěn)定，數量也不穩(wěn)定；二是不少大中城市開始限制活禽宰殺；三是目前白條鴨宰殺工藝不斷改進，質量和口感上比鮮活產品差不多，而且價位更實惠，規(guī)格更均勻，所以冷凍白條鴨被越來越多的烤鴨戶所使用。

    廣品餐飲燒鴨培訓，結合傳統的廣式燒鴨烤制方法，采用特有的腌制配料技術，形成了適合廣大人民群眾的獨特風味。學員報名后，由專業(yè)師傅一對一指導，詳細講解燒鴨制作的整個過程，包括技術配方、工藝流程、口味轉換等，隨后學員實操，隨到隨學，多次訓練，學會為止。

培訓時間：2-3天

培訓方式：師傅一對一教學，學員實操練習，掌握為止。

培訓地址：廣州白云區(qū)

培訓優(yōu)勢：具有10多年專業(yè)培訓經驗，技術保證，包教會，學習期間材料都是由本部提供。

本部燒臘品種：燒鵝、燒鴨、蜜汁叉燒、蜜汁燒排骨、燒雞翅、四川鹵水、咸香雞、白切雞、手撕雞、澳門燒肉、脆皮乳鴿、燒雞、潮州鹵水、虎皮鳳爪、炸雞、脆皮燒大腸、鼓油雞、鹽焗雞、豬腳飯。

廣品餐飲脆皮燒鴨培訓基地：

【廣州白云校區(qū)地址】：廣州市白云區(qū)鵝掌坦社區(qū)西槎路騏利廣場A棟5--6樓（廣品餐飲培訓） 鵝掌坦公交站旁邊，開車高德地圖導航：鵝掌坦公交站或者騏利廣場

手機：136-1004-9255 黃小姐   電話：400-806-3323   微信號：cpcy13610049255   QQ:2133087317

【深圳沙井校區(qū)地址】：深圳市寶安區(qū)沙井街道后亭村衙邊學子圍工業(yè)園8棟二樓 （廣品餐飲），開車高德地圖導航：后亭地鐵站B出口或者衙邊學子圍工業(yè)園