悠悠香小吃培訓學校教授的五香醬牛肉采用多種中草藥結(jié)合現(xiàn)代工藝,使牛肉肉香濃郁,色香味爛,咸淡適宜,口味醇厚,久吃不膩,回味無窮。
五香醬牛肉培訓課程安排:
1.講述五香醬牛肉發(fā)展史及基礎(chǔ)理論知識。
2.介紹五香醬牛肉各原始材料的基本性能、真假辨別、質(zhì)量檔次等材料知識。
3.各原始材料的比例和用量計算及稱重,精確到以克為單位。
4.五香醬牛肉制作工藝、核心技術(shù)、刀法等。
5.秘制調(diào)味料制作技巧,鹵湯的調(diào)制與存放,鹵水配方與制作。
6.各種調(diào)料的標準和比例,調(diào)色調(diào)味,火候把握,色香味標準的判斷和調(diào)整技巧。
7.鹵品加工的注意事項,鹵品加工用具,各種調(diào)味品的采購渠道。
8. 開店的指導及經(jīng)營選址和營銷技巧
五香醬牛肉培訓時間
不限制學習時間,包教包會包滿意,學會為止,一般4-5天左右,視個人情況而定。
五香醬牛肉培訓費用
五香醬牛肉培訓980元,包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費、學習材料費、資料費、三年免費技術(shù)升級,學習期間管中餐和住宿。
悠悠香鹵肉培訓班:
雞肉系列:醬雞,醬鴨,(或者道口燒雞)椒鹽雞,鹽水鴨,琵琶雞腿,玲瓏鳳頭,肴香雞翅,麻辣雞心,鹵味雞胗,五香風卯,怪味雞脖。
豬肉系列:鹵豬臉、鹵豬耳朵、鹵豬心、鹵豬肝、鹵豬舌、鹵豬尾巴、鹵豬蹄、鹵豬腸。
專業(yè)老師技術(shù)全面精湛,對學生有耐心,負責任。誠信辦學,口碑好。輔助開店創(chuàng)業(yè),在悠悠香學技能,一技在手,創(chuàng)業(yè)不愁。