你還在吃方便面嗎?趕緊丟了吧
危害一:
容易得腸癌,方便面等食品多用精制面粉制成,本身少纖維素,加工過程中還會(huì)丟失纖維素及礦物質(zhì)。如果長期吃這類食品,人 體會(huì)因?yàn)槿狈w維素和鈣而易患上腸癌。
危害二:
導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),吃多了容易導(dǎo)致胃腸功能失調(diào),出現(xiàn)胃腸脹氣、胃痛等癥狀。由于方便面等干脆食品、炸雞、炸土豆片等中含有較多調(diào)味劑及添加劑,經(jīng)常食用會(huì)使人味覺遲鈍,影響正常食欲。一般說來,喜吃方便面的孩子,更容易養(yǎng)成偏食毛病。
危害三:
制作過程產(chǎn)生的有害物質(zhì),由于方便面是反天然的制作,將新鮮的材料脫水或經(jīng)油炸而成的,在此過程中可能會(huì)產(chǎn)生相關(guān)化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。如所有淀粉類食品在高溫烹調(diào)中都會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺這種致癌物。
粟葆自加熱米飯(方便米飯)--米飯的營養(yǎng)
大米大米,是由稻子的子實(shí)脫殼而成的。大米是中國人的主食之一。無論是家庭用餐還是去餐館,米飯都是必不可少的。大米中的蛋白質(zhì)主要是米精蛋白,氨基酸的組成比較完全,人體容易消化吸收,但賴氨酸含量較少。糙米中的礦物質(zhì)、膳食纖維、B族維生素(特別是維生素B1)含量都較精米中的高。
大米營養(yǎng)價(jià)值
大米蛋白質(zhì)中,含賴氨酸高的堿溶性谷蛋白占80%,賴氨酸含量高于其它谷物,氨基酸組成配比合理,比較接近世界衛(wèi)生組織認(rèn)定的蛋白質(zhì)氨基酸最完美的配比模式.
自熱米飯食用加熱操作方法:
1、撕開收縮膜,抽出紙盒,打開外蓋取出菜包、菜飯盒、發(fā)熱包、餐具及水袋;
2、先用手將米飯兩側(cè)及底部輕輕擠壓,使飯松動(dòng),用餐具袋內(nèi)的小勺鋸齒沿飯盒膜虛線劃開,撕掉封膜;
3、撕開水袋,將水全部倒入盒內(nèi);
4、撕掉發(fā)熱包外層塑料袋,將其平放在水中;發(fā)熱包沒有接觸到水,不會(huì)發(fā)熱,所以此時(shí)不用擔(dān)心;但一放到水中,10秒左右就產(chǎn)生熱氣;5、然后快速將飯盒放在發(fā)熱包上,蓋好盒蓋(像原來那樣扣上,因幾秒鐘即發(fā)熱,小心燙手);再將菜包放在盒蓋上,一會(huì)翻動(dòng)幾下,并用手?jǐn)D捏,以便菜包受熱均勻;
6、稍等10分鐘(冬天15分鐘),撕開菜包,將菜肴均勻倒在米飯上。即可享用熱氣騰騰的美味佳肴。
發(fā)熱包原理
發(fā)熱包里的是生石灰和焙燒硅藻土、鐵粉、鋁粉、焦炭粉、活性炭、鹽組成一袋,生石灰與水反應(yīng)生成熟石灰,熟石灰組成的碳酸鈉和水反應(yīng)快速放熱,提供最初的熱量灰并放出大量的熱和水蒸氣,鐵、鋁、活性炭等合劑與水融合后能夠自動(dòng)加熱,持續(xù)氧化放出熱量, 并產(chǎn)生少量氫氣,加熱中產(chǎn)生的水蒸氣沒有毒,現(xiàn)在很多自熱米飯都是通過這個(gè)原理來做的 可以用來煮雞蛋等等。