生豬各環(huán)節(jié)價(jià)格降幅較上月有所擴(kuò)大
生豬經(jīng)歷2015年4月份以來的上漲周期后，今年1月份開始進(jìn)入下行通道，生豬價(jià)格逐步下降，5月降幅有所擴(kuò)大。其中，生豬出欄價(jià)格為7.32元/500克，環(huán)比略降6.75%，降幅擴(kuò)大4.87個(gè)百分點(diǎn)。
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據(jù)價(jià)格監(jiān)測(cè)中心分析，其主要原因：一是此次長(zhǎng)達(dá)差不多兩年的上漲周期給生豬養(yǎng)殖帶來豐厚利潤(rùn)，促使養(yǎng)殖戶積極補(bǔ)欄，生豬產(chǎn)能逐步恢復(fù)，市場(chǎng)供應(yīng)增加。二是飼料價(jià)格疲軟，生豬養(yǎng)殖成本降低，出欄價(jià)格走低；三是隨著天氣漸熱，豬肉消費(fèi)偏淡，需求減弱，進(jìn)一步帶動(dòng)豬肉價(jià)格下跌。國(guó)家農(nóng)業(yè)部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，4月份生豬存欄同比下降1.4%，能繁母豬存欄同比下降2.1%，表明生豬產(chǎn)能雖然有所恢復(fù)，但受散戶持續(xù)退出、環(huán)保和用地趨緊等因素影響，產(chǎn)能恢復(fù)比較緩慢，目前仍處于歷史較低水平，今年內(nèi)不會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重產(chǎn)能過剩的情況，價(jià)格不會(huì)大幅下降。但生豬供需趨于平衡，預(yù)測(cè)短期內(nèi)生豬價(jià)格呈小幅下降走勢(shì)。
受到高溫天氣影響，我市肉類消費(fèi)偏淡，價(jià)格呈小幅下降趨勢(shì)。監(jiān)測(cè)的全市四種豬肉零售均價(jià)為16.18元/500克，環(huán)比下降3%。其中，排骨每500克價(jià)格為24.73元，環(huán)比下降1.96%。
水產(chǎn)品類價(jià)格升降互現(xiàn)
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受南海伏季休漁期影響，目前我市新鮮海水產(chǎn)品供應(yīng)較少，以冰鮮海產(chǎn)品為主；淡水產(chǎn)品供應(yīng)正常，海水產(chǎn)品整體價(jià)格略升。列入監(jiān)測(cè)的11種水產(chǎn)品呈現(xiàn)“6升4降1平”態(tài)勢(shì)。帶魚、海蝦、基圍蝦、河蝦、鯉魚、鳙魚每500克價(jià)格分別為21.42元、67.63元、50.21元、22.63元、5.47元、7.38元，環(huán)比分別上升0.80%、0.81%、5.51%、4.75%、1.67%、0.61%。
休漁期將持續(xù)到8月16日結(jié)束，預(yù)計(jì)后期海水產(chǎn)品價(jià)格將有所上漲；淡水產(chǎn)品受影響不大，價(jià)格基本平穩(wěn)。
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