薇甜西點私房烘焙班

品牌：	薇甜西點
單價：	面議
起訂：	1 個
供貨總量：
發(fā)貨期限：	自買家付款之日起天內(nèi)發(fā)貨
所在地：	江蘇南通
有效期至：	2025-03-09 [已過期]
最后更新：	2017-07-05 14:57
瀏覽次數(shù)：	5

公司基本資料信息

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詳細說明

有經(jīng)驗者或零基礎(chǔ)者均可學(xué)習(xí)，針對獨立開工作室、微店及蛋糕店課程的學(xué)員，課程精簡實用，以實操為主，囊括市面上最熱門、最新的西點烘焙產(chǎn)品。

西點烘焙課程
1、基礎(chǔ)工具和原材料的認識與講解
2、原味戚風(fēng)胚的制作（原味胚）
3、巧克力戚風(fēng)胚的制作（巧克力戚風(fēng)）
4、慕斯的制作與加工工藝 (芒果慕斯、櫻之戀)
5、淋面的制作（芒果淋面、巧克力淋面、透明淋面）
6、巧克力慕斯的制作與加工工藝（巧克力慕斯）
7、提拉米蘇的制作（提拉米蘇）
8、提拉米蘇的裝飾與整體塑形
9、凍芝士慕斯的制作（法式乳酪）
10、法式乳酪切法與裝飾以及整體塑形
11、乳酪蛋糕的制作（百利甜情人、輕乳酪）
12、百利甜情人的裝飾與整體塑形
13、餅干的制作（蔓越莓餅干、原味曲奇、桃酥）
14、泡芙的制作與餡料（原味泡芙、）
15、千層蛋糕的制作（芒果千層、奧利奧千層、榴蓮千層）
16、馬卡龍的制作與餡料搭配
17、常溫蛋糕的制作（天使蛋糕卷、虎皮、黃金蛋糕、戚風(fēng)卷）
18、塔派的制作（蛋撻、水果塔）
19、熔巖蛋糕的制作（心太軟）
20、私房經(jīng)典產(chǎn)品（雪媚娘、班戟、蛋黃酥）
21、常溫被子蛋糕的制作（馬芬蛋糕）
22、布丁的制作與加工工藝
23、面包原材料及工具認識與講解
24、面包的制作（菠蘿包、肉松面包、毛毛蟲、墨西哥、甜甜圈）
25、吐司的制作（雞蛋土司、紅豆吐司、豆沙吐司、全麥吐司）

26、面包及吐司的切法與裝飾以及整體塑形

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