烘焙蛋糕面包

使用微信掃描二維碼分享朋友圈，成交更快更簡單！

滺滺萫軹鄴掊訓敩校埂圴埅呤呥呡庛庎庘hwj20170811當前社會，哪個行業(yè)發(fā)展比較有前途？小編覺得烘焙師就不錯，所謂烘焙師就是用烤箱做出美食的專業(yè)人士，在蛋糕店，面包店看的各種各樣的面包，各種各樣的蛋糕都是來自烘焙師的杰作。如果您想學一技之長，選擇悠悠香烘焙學校。

1.學習對象：對烘焙行業(yè)感興趣，有想法往烘焙行業(yè)發(fā)展具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群。面向沒有基礎(chǔ)的初學者，從基礎(chǔ)知識到蛋糕制作、面包烘焙，是蛋糕烘焙全科zui經(jīng)典的課程，學完后即可參加工作，技術(shù)掌握全面，是蛋糕高級餅店zui佳招聘對象。特別是對開蛋糕餅店所需技術(shù)全方位的掌握。學員開蛋糕餅店所必須的經(jīng)典課程。
2.課程特色：結(jié)合當前烘焙市場產(chǎn)品架構(gòu)，綜合傳授精致時尚、熱銷的產(chǎn)品，理論結(jié)合實操，結(jié)業(yè)后能經(jīng)營餅店，適應(yīng)烘焙市場對人才的要求。

培訓費用：3980元

培訓內(nèi)容：

一、點心類（培訓時間約7天，系列培訓1700元）：

1、方式桃酥、芝麻方片酥、開口笑、小麻花、芝麻江米條、蔓越梅餅干、雪球餅干；

2、巧克力餅干、巧克力曲奇、曲奇餅干、抹茶曲奇、S小西餅、字母餅、水波酥

3、芝麻薄餅、芝麻鍋巴、蜂巢蒲餅、蛋黃餅干、芝麻小西餅、花生餅、瓜子餅、金手指

4、羅馬盾牌、馬賽克西餅、奶酪椰香餅、奶酪餅干

5、蛋塔、果脯塔、提子塔、花生塔、泡芙、少林酥

二、包酥類：（培訓時間約5天，系列培訓900元，單學東北小酥餅780元）

1、 黑芝麻蓮蓉包酥、菊花酥、佛手酥、牛舌酥、香芋酥

2、 蓮花酥、老公餅、老婆餅、皮蛋酥、蛋黃酥、東北小酥餅

三、月餅類：（培訓時間約7天，培訓費用1600元）

1、 月餅基礎(chǔ)知識、糖漿制作、普通月餅、五仁月餅

2、 正宗廣式月餅（軟皮）、巧克力月餅、綠豆沙月餅、五仁月餅、蓮蓉月餅

3、 彩奶月餅（免烤月餅）、奶酥月餅、黃金月餅、蛋黃月餅、豆沙月餅、水果月餅

4、 蘇式月餅、各種餡月餅調(diào)制、熟練掌握技術(shù)要領(lǐng)

四、面包類：（培訓時間約10天，系列培訓1580元）

培訓內(nèi)容：1、理論知識；2、配方及工藝流程；3、軟質(zhì)面包；4、油炸面包；5、吐司面包；6、韓式烤饃

（1）快速發(fā)酵法、壓面法、流行的港臺面包及法式面包制作

（2）（甜面團直接法）廣式菠蘿包、兔耳包、紅豆面包、椰仔包、椰香愛心面包、熱狗包、藍莓排包。

（3）花式調(diào)理面包、腸仔包、毛毛蟲、豆沙包、菊花包、佛手包、8字包、眼鏡包、香蔥包、美食酥粒包

（4）果餡包、果醬包、豆沙卷、墨西哥提子包、鮮奶面包、黑美人面包、火腿蛋包、牛角包

（5）酥粒提子包、沙拉玉米包、蔥油香腸包、沙拉火腿包、椰香包、雙味面包、維多利亞面包

（6）（咸面團直接法）大小比薩、三色面包、瓣子包、芝麻棒、法式面包、小餐包、大小山形吐司與方吐司

（7）（中種法）肉松卷、日式炸包、紫菜肉松包、金錢包、三明治面包、奶酪面包

五、蛋糕類：（培訓時間約10天，系列培訓1680元）

培訓內(nèi)容：1、蛋糕原理知識；2、蛋糕制作工藝；3、蛋糕膨松原理；4、產(chǎn)品保存技巧

（1）海綿蛋糕：普通蛋糕、巧克力蛋糕、七彩蛋糕、瑞士斑馬蛋糕、魔鬼蛋糕、布丁蛋糕、橄欖蛋糕、拿酥皮蛋糕、檸檬蛋糕、番茄蛋糕、香米蛋糕、無水海綿蛋糕、藍莓蛋糕、海綿生日蛋糕底

（2）重油蛋糕：哈雷杯蛋糕、香蕉蛋糕、果仁蛋糕、紅豆蛋糕、棗糕、提子蛋糕、香橙蛋糕、妙芙蛋糕

（3）戚風蛋糕：馬賽克蛋糕、彩虹蛋糕卷、元寶蛋糕、甜筒蛋卷、椰茹蛋卷、虎皮蛋卷、花花奶牛、黃金玉枕蛋糕、戚風波浪卷、馬來蒸糕、天使蛋糕（雪芳蛋糕）、提子蛋卷、草莓毛巾卷、肉松蛋卷、果醬蛋糕卷、戚風生日蛋糕底

洛陽悠悠香糕點創(chuàng)業(yè)培訓學校

聯(lián)系人：崔老師

電話：1.8.5.6.8.1.1.7.6.9.1（微信同號）咨詢QQ：3.1.3.2.6.3.7.1.1.0（24小時在線）

西點網(wǎng)址：http://www.yyxjm.com

早餐網(wǎng)址：http://www.yyxzcc.com    

地址：河南洛陽市西工區(qū)漢宮路與華山路交叉口西北角

乘車路線：火車站乘61路車到漢宮路華山路口下車即到，市內(nèi)乘45路車到漢宮路華山路口下車即到