湖南哪里可以學(xué)煲仔飯
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專業(yè)煲仔飯技術(shù)培訓(xùn)
【項(xiàng)目介紹】煲仔飯是源自臺(tái)灣的佳肴之一,最開始出現(xiàn)在高檔的中西餐廳。煲仔飯吃的是原汁原味。在生米中加入香油和姜蔥以猛火煮之,煮制過程中可以加入瘦肉,蔬菜,鮮肉,牛肉,排骨,臘味,田雞等在一起烹飪,做法既簡單又便捷,吃起來既有肉料,米飯中還帶了肉味,令人食欲大增!特別是掀開蓋的那一剎那整盅的菜香撲鼻襲來,勾得人食欲大動(dòng),肉在白米上泛著油光,色澤誘人,嘗一口米飯,咸淡適中,香香軟軟,而且米飯滲進(jìn)了肉汁的鮮味,咆起來濃郁裹腹、回味綿長。煲仔飯也是雅俗共享的美味佳肴:食客可以在街頭光著膀子揮汗如雨狂吃一番,狠狠地體驗(yàn)煲仔飯那種酣暢淋漓之甘香!
煲仔飯是廣東的傳統(tǒng)美食,因?yàn)殪易酗埅?dú)特的口味、營養(yǎng)以及便捷性廣受大眾喜愛,在廣州的街頭小巷里,隨處都有賣煲仔飯的小鋪,香味也會(huì)在小巷中飄香。投資可大可小,全年經(jīng)營無淡季,效益明顯可見。又可外賣,餐廳和外賣窗口相得益彰,無論在大型超市、繁華商業(yè)區(qū)、步行街、大型寫字樓區(qū)、居民集中區(qū)、集貿(mào)市場、工廠學(xué)校兩側(cè)、還是火車站、汽車站等處均適合經(jīng)營。
我們培訓(xùn)的煲仔飯,米飯甘香、軟滑、飯焦金黃甘脆;米、水、肉、菜等搭配非常合理,能夠做到色、香、味俱全。特制的米飯、美味的菜肴湯汁、香脆的鍋巴進(jìn)行了一個(gè)完美的融合;揭開蓋子將調(diào)味汁澆在飯上的感覺,滋滋的響聲堪稱畫龍點(diǎn)睛之筆;晶瑩剔透的米在光滑的煲底燒出的一層金黃鍋巴,不但脆而且香味持久,實(shí)為一煲之精華。
培訓(xùn)內(nèi)容:
1、煲仔飯前期的準(zhǔn)備工藝及要點(diǎn);
2、煲仔飯鮮汁的配料與制作方法;
3、煲仔飯青菜的處理方法;
4、培訓(xùn)煲仔飯肉料的腌制手法;
5、各種菜品的搭配工藝及要點(diǎn);
6、煲仔飯火候的掌握及要點(diǎn)。
全過程學(xué)員跟著老師一步步親手操作完成,老師手把手教學(xué)。操作過程中老師會(huì)對您制作過程中不正確的地方進(jìn)行糾正,最后在您全部熟練了以后獨(dú)立操作,從原材料開始一步步做出來,直至最后做出的口味和老師所制作的基本相同。
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我們承諾。技術(shù)包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。
上班時(shí)間:早上九點(diǎn)到下午六點(diǎn)(周末不休息)一次性收費(fèi),100%傳授配方,100%真材實(shí)料,100%毫無保留,名師手把手教,學(xué)員全程親自動(dòng)手操作,確保讓您真正學(xué)到技術(shù)。歡迎您實(shí)地參觀,滿意后再簽訂合同教學(xué)。一人報(bào)名可以兩人學(xué)習(xí),當(dāng)天報(bào)名單個(gè)項(xiàng)目還有優(yōu)惠,學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目,學(xué)三個(gè)項(xiàng)目送三個(gè)項(xiàng)目,學(xué)習(xí)期間提供吃住,中途沒有其他費(fèi)用
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