湖南正宗麻辣香鍋培訓(xùn)機(jī)構(gòu)

麻辣香鍋培訓(xùn)

• 項(xiàng)目名稱：

• 麻辣香鍋培訓(xùn)

• 項(xiàng)目品牌：

• 新食玳

• 項(xiàng)目?jī)r(jià)格：

• 1500元

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  湘源地培訓(xùn)地址：湖南長(zhǎng)沙湖南長(zhǎng)沙

  優(yōu)惠活動(dòng)：一份學(xué)費(fèi)學(xué)兩個(gè)人，學(xué)兩個(gè)項(xiàng)目送兩個(gè)項(xiàng)目

  鄭重承諾：包教包會(huì)；學(xué)會(huì)為止；隨到隨學(xué)；真正的手把手教學(xué)，學(xué)會(huì)為止；后期指導(dǎo)長(zhǎng)期免費(fèi)。

  您好！我們教技術(shù)免加 盟費(fèi)、學(xué)完就可以獨(dú)立開店!
  有早餐餅、早餐湯粉、早餐包點(diǎn)、正餐、炒菜、快餐類、奶茶、冷飲、油炸技術(shù)、甜品、夜宵燒烤、醬板、霸王、、鹵菜、特色小吃等技術(shù)
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• 培訓(xùn)項(xiàng)目介紹

 培訓(xùn)內(nèi)容：
麻辣香鍋，四川干鍋
培訓(xùn)課程安排：
理論學(xué)習(xí)：
1.開店流程講解，包括店面的選址、人員配備、物資采購(gòu)等。
2.項(xiàng)目技術(shù)詳細(xì)批解，包括原材料的選擇，采購(gòu)，口味的變換、配比等。
3.店鋪經(jīng)營(yíng)小技巧，輕松創(chuàng)造財(cái)富。
示范講解：
1.專業(yè)老師一對(duì)一的實(shí)戰(zhàn)示范，講解技術(shù)。
2.老師實(shí)踐操作中帶領(lǐng)你回憶理論學(xué)習(xí)階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購(gòu)，成本、預(yù)算。 
自我實(shí)踐：
1.備原材料，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
2.自己操作所有流程，制作出成品，老師旁邊檢查指導(dǎo)。
3.學(xué)員自我思索，老師引導(dǎo)，熟透操作流程。 
實(shí)際操作內(nèi)容：
1.麻辣香鍋、四川干鍋經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。 
2.講解香辛料的作用及分類、選料及加工。 
3.培訓(xùn)干鍋調(diào)味醬、麻辣醬制作。 
4.培訓(xùn)香辣風(fēng)味醬、豆豉香醬制作。 
5.培訓(xùn)香鍋料油的制作。 
6.培訓(xùn)素菜的處理方法與技巧。 
7.培訓(xùn)肉料的腌制及處理方法。 
8.培訓(xùn)蝦的處理方法。 
9.培訓(xùn)紅油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。
10.培訓(xùn)麻辣香鍋的制作方法與經(jīng)營(yíng)模式。 
11.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯、醬料等材料的保管及存放。 
12．投資預(yù)算分析及風(fēng)險(xiǎn)回避，店面經(jīng)營(yíng)方法與管理。
培訓(xùn)時(shí)間：
不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。一般2-3天左右，視個(gè)人情況而定。
特別優(yōu)惠：
1.指導(dǎo)招牌設(shè)計(jì)。
2.指導(dǎo)菜單設(shè)計(jì)。

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