一、項目簡介:
葡式蛋撻，又稱葡式奶油塔、焦糖瑪琪朵蛋撻，港澳地區(qū)稱葡撻，是一種小型的奶油酥皮餡餅，屬于蛋撻的一種，焦黑的表面（是糖過度受熱后的焦糖）為其特征。1989年，英國人安德魯·史斗將葡撻帶到澳門，改用英式奶黃餡并減少糖的用量后，隨即慕名而至者眾，并成為澳門著名小吃。正宗的葡式蛋撻必須用手制作：精致圓潤的撻皮、金黃的蛋液，還有焦糖比例，都經(jīng)過親手制作，才臻于普通蛋撻難以達到的完美。真正的蛋撻必須有分層明顯。上桌的葡式蛋撻的底座就像剛出爐的牛角面包，口感松軟香酥，內(nèi)餡豐厚，奶味蛋香也很濃郁，雖然味道一層又一層，卻甜而不膩。
二、項目優(yōu)勢：
1廣闊市場：瞄準大眾消費，適合中國人的口感需求，受眾面廣、投資小，利潤空間大。
2 優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品：只賣現(xiàn)烤蛋撻，提供色香味俱全的頂級蛋撻，客人吃的新鮮，吃的放心。
3以小搏大：真正的小生意大市場，做檔口生意利潤不輸餐廳。
三、投資分析：（以葡式蛋撻為例）
1、每個蛋撻成品成本在0.6-0.65元（包含全部原料成本及水電費用）；每個蛋撻售價在3—3.5元（價格可根據(jù)當?shù)厥袌銮闆r自行調(diào)整）；
2、一般大中城市日銷售都不少于1000個，現(xiàn)在按縣級地區(qū)最低售價及最少銷售量計算：日銷售蛋撻800個，銷售額為：800*（3.5-0.65）=2280元（扣除原料成本月銷售額），一個月就是2280*30=68400元；
3、按10平米的店鋪計算租金：2000元/月（各地差異較大）； 2名員工工資：2000*2=4000元；水電費用：500元/月；其他費用200元/月；總計費用是：2000+4000+500+200=6700元/月；
4、僅葡式蛋撻一項的月收入：68400-6700=61700元/月；（當月可以收回全部投資并且盈利）
5、可能您覺得6萬多元/月是不是少了些呢？答案是否定的，做任何事情都是看長遠發(fā)展，天下沒有一口吃成的胖子，本行業(yè)也不是暴利行業(yè)。
6、其實如果您還附帶其他產(chǎn)品（例如港式飲品各種飲品或者休閑小食等）一并銷售，其收入是相當可觀的，只要您努力，對自己有信心，月入10萬元并不是夢想。
四、項目目標消費人群：
1. 商務(wù)樓商圈內(nèi)辦公室職員
2. 大、中、小學生
3. 時尚一族
4. 其他喜愛蛋撻者
五、項目目標經(jīng)營方式：
1. 自有門面銷售，增加銷售品種
2. 租賃繁華路段門面（火車站、步行街、公園、學校周邊等人流集中路段），用流量促進銷售
3. 租用大型連鎖超市專柜：如家樂福超市等，提高產(chǎn)品影響力
4. 圍繞商務(wù)樓的便利店：如7-11連鎖便利店等，或是外賣給寫字樓的大量消費人群
六、加盟途徑：
地 址:無錫市濱湖區(qū)方廟路35號。
乘車路線：可從火車站、汽車站或招商城乘77路公交車到江南大學站下車。
從新區(qū)公交總站乘128路到無錫軍分區(qū)下車。
從市中心乘105路公交車到江南大學東門下車。
從中央車站乘133路公交車到方廟路下車即到。
電 話: 0510-66812185
手 機: 13585049158
在線QQ: 634499471
負 責 人:韓新峰 經(jīng)理
公司網(wǎng)址：http://http://www.jswxmzz.com
400-6352-900
