| 服務(wù)項(xiàng)目 | 瀏覽量8 | 發(fā)布時(shí)間2014-06-17 |
| 品牌東方神廚 | 所在地湖北 武漢 | 起訂≥1 套 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09 |
武漢東方神廚牛肉面是由多名專業(yè)資深老師經(jīng)過多年的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合市場(chǎng)變化不斷改良，適應(yīng)市場(chǎng)需求。
一、培訓(xùn)內(nèi)容
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培訓(xùn)內(nèi)容 |
◆湖南牛肉面(粉)◆湖南牛雜面（粉）◆湖南牛腩面（粉）◆撒尿牛肉面（粉）◆ 各地特色牛肉面(粉)◆虎皮雞蛋、鹵蓮藕、鹵海帶、鹵梭衣干子、鹵香腸等 |
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培訓(xùn)課程安排 |
1 講述牛肉面的背景來源及發(fā)展史。 |
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2.參觀牛肉面的全部制作流程。 |
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3.牛肉面店面經(jīng)營(yíng)器具、設(shè)備的配制及使用。 |
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4.講解香辛料的作用及分類、選料、配比、及加工。 |
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5.高湯、稍子、紅油、麻油、鹵水的的制作及保養(yǎng)。 |
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6.牛肉、牛雜及其他配料的選材及加工方法。 |
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7.肉質(zhì)、鹵湯、鮮湯等湯料的制作及保養(yǎng)。 |
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8.店面經(jīng)營(yíng)的選址原則。 |
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9.店面經(jīng)營(yíng)的經(jīng)營(yíng)原則、投資預(yù)算及風(fēng)險(xiǎn)回避。 |
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培訓(xùn)時(shí)間 |
一對(duì)一培訓(xùn)，包教包會(huì),學(xué)會(huì)為止。不限制學(xué)習(xí)時(shí)間,一般5天左右，視個(gè)人情況而定。 |
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培訓(xùn)費(fèi)用 |
1380元，包含技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi)、餐費(fèi)、學(xué)習(xí)材料費(fèi)、資料費(fèi)、終身技術(shù)升級(jí)，中途不收 任何費(fèi)用。 |
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特別優(yōu)惠 |
1.贈(zèng)送四川泡菜等開胃菜技術(shù)。 |
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2.新農(nóng)牛肉等其它形式牛肉面的調(diào)制技術(shù)。 |
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3.指導(dǎo)配料技巧。 |
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4.指導(dǎo)花樣配置。 |
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5.加學(xué)熱干面或粉面類，加學(xué)項(xiàng)目收費(fèi)八折優(yōu)惠 |
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6.三年免費(fèi)技術(shù)升級(jí)，學(xué)二送一，學(xué)三送二。 |
二、開店指導(dǎo)
1、由專業(yè)技術(shù)老師指導(dǎo)店面選址，店面裝修設(shè)計(jì)風(fēng)格
2、由資深技術(shù)老師根據(jù)店面位置，各地域消費(fèi)水平指定詳細(xì)的經(jīng)營(yíng)策略及價(jià)格定位
3、指導(dǎo)設(shè)備材料購(gòu)置，解析不同型號(hào)價(jià)格質(zhì)量問題。
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