長春市洺生飲食管理有限公司主要經(jīng)營享有百年聲譽的小吃——牛雜蘿卜及其系列產(chǎn)品。野蠻牛雜采用百年傳統(tǒng)制作方法,運用祖輩獨特秘方制作,精選新鮮上等牛雜,經(jīng)過獨特的清洗、熬煮、去腥、切配等工序,結(jié)合三十多種中藥精心熬制而成。其特點是肉浸泡湯的鮮美,湯增加肉的香濃,并且具有中藥的清香,吃肉喝湯,越吃越香,欲罷不能,食后強身健體,滋陰補陽,屬風味小吃的極品。按照中醫(yī)的解釋,可以以臟補臟,對人體均由滋補作用。
野蠻牛雜,原始味道、回歸味蕾!
自古就有“中國人不是在吃食物,而是在吃“味”,更是在吃“境”這樣的評價;多年來,人們似乎忽視了這個傳統(tǒng)的飲食之道。“野蠻牛雜”將其發(fā)展,并使其極致釋放!
十六國時期,北方多個少數(shù)民族紛爭不斷,紛紛在中國大地建立政權(quán),都預想在中國這片神奇的土地上稱王稱霸!從這開始的不久,發(fā)生了史上有名的“八王之亂”,這場長達了16年的奮戰(zhàn),其最終結(jié)局是東海王司馬越奪取大權(quán)。據(jù)說在取得勝利的前半個月,司馬越營中遭到伏擊,貼身侍衛(wèi)帶其撤退,途中因其劍傷嚴重,昏迷不醒,侍衛(wèi)也因舍身救主身亡。當司馬越再次清醒時,他是被一陣陣濃香喚醒,劍傷加上饑腸轆轆的腸胃,讓他不顧一切危險的狂吃放在身邊的“神奇食物”,如此這般幾日,司馬越的身體也越來越好。有一日,救他的人終于出現(xiàn),給他解答了這謎團。
救他的是戰(zhàn)場周邊的牧民,他有一日在草叢中發(fā)現(xiàn)重傷的司馬越,看到他身著戎裝,不敢營救,但是看到他奄奄一息,又實在不忍心,就將其拖至家里的草棚,為保其周全,每日送來家中祖?zhèn)髅胤綗踔频呐ks,放其身邊,自己在外觀察戰(zhàn)事,尋找機會送司馬越至安全地帶。司馬越跪地感謝,更是熱淚盈眶,感謝在此時刻,舍身救助。自此別去,司馬越成為八國之王,并很快獎賞此人,并把救命牛雜發(fā)揚光大。
野蠻牛雜融匯南北風味,將其精心改良,進入大眾餐桌,營養(yǎng)其身、滋潤其心。
野蠻牛雜經(jīng)過南北風味的融合,其湯汁味道咸、香、甜、濃、厚,入口平滑、細膩,肉感滑、嫩、爽、Q勁十足。
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