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一、建棚標(biāo)準(zhǔn)
選擇背風(fēng)向陽、地勢(shì)平坦、土質(zhì)肥沃、水源充足、交通便利的地塊。朝向以正南或偏西5到10度為好。最高點(diǎn)高3.8—4.0米,前排立柱高度1.2米,種植區(qū)寬9米,大棚長(zhǎng)60—80米,主墻厚5米以上,后墻高3.0—3.2米,選用EVA防霧無滴膜覆蓋。覆蓋物選擇棉被或草簾,覆蓋物上面確保有防寒膜,加強(qiáng)保溫能力。
二、育苗方法
育苗在選土、裝營(yíng)養(yǎng)杯、澆水、用藥等方面與番茄育苗技術(shù)相同,辣椒的苗齡期長(zhǎng),大約45天后可以定植。育苗時(shí)間為6月25日至7月5日。
三、定植技術(shù)
1、整地施肥
平整大棚種植區(qū),50米大棚施優(yōu)質(zhì)的腐熟農(nóng)家肥15平米,覆10——15厘米干凈河沙、均勻撒開,犁一遍,澆水。待合墑時(shí)施入氮磷鉀復(fù)合肥50kg,犁地3遍。平整好后南北方向開溝起壟,壟高40厘米,畦寬50厘米,壟距1.2米,株距30厘米,行距40+80厘米,9月20日以后鋪膜,膜寬1.58米。
2、定植技術(shù)
先用打孔器按株行距打好孔,孔深度10厘米,將肥料和水均勻噴灑在洞穴里,輕放苗,澆水500g,再覆土培沙,澆水,澆水不宜過多,溝內(nèi)水面距離壟面10—15厘米,移栽前3天,苗床適當(dāng)澆水。
四、管理
1、水肥
第一個(gè)辣椒坐住后澆第一次水,水量離壟面20厘米,杜絕澆水多,出現(xiàn)旱情澆第二次水,結(jié)合澆水追施辣椒專用液體沖施肥2次,1畝地共計(jì)10千克。
2、摘葉
緩苗后定苗,每穴留2株,幼苗生長(zhǎng)到15-20厘米分杈后,把杈以下的葉片全部摘除,使莖長(zhǎng)粗,有利于提高產(chǎn)量。
3、吊秧
辣椒有4個(gè)杈,每個(gè)杈都要吊,以免結(jié)果多后折斷。吊蔓時(shí)先在辣椒上方拉一道16號(hào)鐵絲,將塑料綁繩或麻繩拴于植株側(cè)枝基部,另一端拴在鐵絲上,以后把側(cè)枝隨時(shí)繞在繩上,側(cè)枝基部繞的部分不能過緊,留活扣,以免生長(zhǎng)期繩子勒斷莖。
4、放風(fēng)
當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到28攝氏度時(shí)及時(shí)放風(fēng)降溫,辣椒最適宜溫度:白天24—26度,夜間14—16度,低于10度時(shí),落花落果,降低植株的抵抗力,易發(fā)病,導(dǎo)致減產(chǎn)。
5、采收
一般開花30天后,辣椒表皮發(fā)亮、發(fā)硬、果肉較厚即可采收。
五、病蟲害防治
1、蟲害
主要有蚜蟲和螨蟲。蚜蟲用蚜苦3克兌水15千克噴施1—2次,或者用一遍凈10克兌水15千克噴施,螨蟲用蚜螨克星20毫升兌水15千克噴施。
2、病害
A辣椒疫病 苗期即可發(fā)病,莖基部呈暗綠色,水漬狀軟腐或猝倒,即苗期猝倒病,成株期主要危害莖部,呈水漬狀,后環(huán)繞表皮變黑褐色,病部明顯縊縮,造成整株凋萎枯死,成毀滅性病害。一般澆水后土壤濕度大,發(fā)病迅速,種植過密,連年重茬發(fā)病重。
B辣椒灰霉病 主要是花器染病,幼果發(fā)病嚴(yán)重,在花和果上出現(xiàn)水浸狀軟腐,后生出灰色霉?fàn)钗铮【⒙涞饺~片和莖稈上造成爛葉、爛莖,長(zhǎng)有灰色霉層。病菌隨病殘?bào)w在土壤中越冬,隨氣流傳播。低溫、高濕有利于發(fā)病。
C葉斑病 殺毒礬25g配水15kg噴施防治。
D白粉病 防治要早。在每年將要發(fā)病的時(shí)候,隔幾天用1次藥。
E根腐病 一般在辣椒定植后至采果盛期發(fā)生,染病植株的枝葉白天萎蔫,傍晚至次日凌晨恢復(fù),反復(fù)多日后枯死。病株的根及根莖部皮層呈淺褐色至褐色腐爛,而且易剝離,多由支根蔓延至主根。用根病除50克兌水15千克灌根2——3次。
F辣椒疫霉病 辣椒盛花初果期,暴露于地表1-3厘米根莖部的韌皮部受到病菌侵染后發(fā)病。病初呈暗綠色水漬狀稍微凹陷的病斑。發(fā)病后期,逐漸變?yōu)楹诤稚?,植株與葉片青桔,果實(shí)干縮,不落果,發(fā)病病程只需5—6天,一星期后,病株完全枯萎,果實(shí)絕收。種植在田間低洼處,高溫大水浸灌之后易發(fā)生該病。流水式病害傳播的主要途徑。
合理輪作,高壟栽培,與非茄科作物輪作2年以上,高溫天氣少澆水,低溫天氣早晚澆水,避免中午澆水,灌以水至距壟面20厘米為準(zhǔn)。發(fā)現(xiàn)病株后及時(shí)拔除,深埋或燒毀,土壤用石灰水消毒處理。
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