溫室大棚辣椒優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)栽培技術(shù)

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一、建棚標(biāo)準(zhǔn)

選擇背風(fēng)向陽、地勢(shì)平坦、土質(zhì)肥沃、水源充足、交通便利的地塊。朝向以正南或偏西5到10度為好。最高點(diǎn)高3.8—4.0米，前排立柱高度1.2米，種植區(qū)寬9米，大棚長(zhǎng)60—80米，主墻厚5米以上，后墻高3.0—3.2米，選用EVA防霧無滴膜覆蓋。覆蓋物選擇棉被或草簾，覆蓋物上面確保有防寒膜，加強(qiáng)保溫能力。

二、育苗方法

育苗在選土、裝營(yíng)養(yǎng)杯、澆水、用藥等方面與番茄育苗技術(shù)相同，辣椒的苗齡期長(zhǎng)，大約45天后可以定植。育苗時(shí)間為6月25日至7月5日。

三、定植技術(shù)

1、整地施肥

平整大棚種植區(qū)，50米大棚施優(yōu)質(zhì)的腐熟農(nóng)家肥15平米，覆10——15厘米干凈河沙、均勻撒開，犁一遍，澆水。待合墑時(shí)施入氮磷鉀復(fù)合肥50kg，犁地3遍。平整好后南北方向開溝起壟，壟高40厘米，畦寬50厘米，壟距1.2米，株距30厘米，行距40+80厘米，9月20日以后鋪膜，膜寬1.58米。

2、定植技術(shù)

先用打孔器按株行距打好孔，孔深度10厘米，將肥料和水均勻噴灑在洞穴里，輕放苗，澆水500g，再覆土培沙，澆水，澆水不宜過多，溝內(nèi)水面距離壟面10—15厘米，移栽前3天，苗床適當(dāng)澆水。

四、管理

1、水肥

第一個(gè)辣椒坐住后澆第一次水，水量離壟面20厘米，杜絕澆水多，出現(xiàn)旱情澆第二次水，結(jié)合澆水追施辣椒專用液體沖施肥2次，1畝地共計(jì)10千克。

2、摘葉

緩苗后定苗，每穴留2株，幼苗生長(zhǎng)到15-20厘米分杈后，把杈以下的葉片全部摘除，使莖長(zhǎng)粗，有利于提高產(chǎn)量。

3、吊秧

辣椒有4個(gè)杈，每個(gè)杈都要吊，以免結(jié)果多后折斷。吊蔓時(shí)先在辣椒上方拉一道16號(hào)鐵絲，將塑料綁繩或麻繩拴于植株側(cè)枝基部，另一端拴在鐵絲上，以后把側(cè)枝隨時(shí)繞在繩上，側(cè)枝基部繞的部分不能過緊，留活扣，以免生長(zhǎng)期繩子勒斷莖。

4、放風(fēng)

當(dāng)棚內(nèi)溫度達(dá)到28攝氏度時(shí)及時(shí)放風(fēng)降溫，辣椒最適宜溫度：白天24—26度，夜間14—16度，低于10度時(shí)，落花落果，降低植株的抵抗力，易發(fā)病，導(dǎo)致減產(chǎn)。

5、采收

一般開花30天后，辣椒表皮發(fā)亮、發(fā)硬、果肉較厚即可采收。

五、病蟲害防治

1、蟲害

主要有蚜蟲和螨蟲。蚜蟲用蚜苦3克兌水15千克噴施1—2次，或者用一遍凈10克兌水15千克噴施，螨蟲用蚜螨克星20毫升兌水15千克噴施。

2、病害

A辣椒疫病  苗期即可發(fā)病，莖基部呈暗綠色，水漬狀軟腐或猝倒，即苗期猝倒病，成株期主要危害莖部，呈水漬狀，后環(huán)繞表皮變黑褐色，病部明顯縊縮，造成整株凋萎枯死，成毀滅性病害。一般澆水后土壤濕度大，發(fā)病迅速，種植過密，連年重茬發(fā)病重。

B辣椒灰霉病  主要是花器染病，幼果發(fā)病嚴(yán)重，在花和果上出現(xiàn)水浸狀軟腐，后生出灰色霉?fàn)钗铮【⒙涞饺~片和莖稈上造成爛葉、爛莖，長(zhǎng)有灰色霉層。病菌隨病殘?bào)w在土壤中越冬，隨氣流傳播。低溫、高濕有利于發(fā)病。

C葉斑病 殺毒礬25g配水15kg噴施防治。

D白粉病  防治要早。在每年將要發(fā)病的時(shí)候，隔幾天用1次藥。

E根腐病 一般在辣椒定植后至采果盛期發(fā)生，染病植株的枝葉白天萎蔫，傍晚至次日凌晨恢復(fù)，反復(fù)多日后枯死。病株的根及根莖部皮層呈淺褐色至褐色腐爛，而且易剝離，多由支根蔓延至主根。用根病除50克兌水15千克灌根2——3次。

F辣椒疫霉病  辣椒盛花初果期，暴露于地表1-3厘米根莖部的韌皮部受到病菌侵染后發(fā)病。病初呈暗綠色水漬狀稍微凹陷的病斑。發(fā)病后期，逐漸變?yōu)楹诤稚?，植株與葉片青桔，果實(shí)干縮，不落果，發(fā)病病程只需5—6天，一星期后，病株完全枯萎，果實(shí)絕收。種植在田間低洼處，高溫大水浸灌之后易發(fā)生該病。流水式病害傳播的主要途徑。

合理輪作，高壟栽培，與非茄科作物輪作2年以上，高溫天氣少澆水，低溫天氣早晚澆水，避免中午澆水，灌以水至距壟面20厘米為準(zhǔn)。發(fā)現(xiàn)病株后及時(shí)拔除，深埋或燒毀，土壤用石灰水消毒處理。

山東省壽光市三元朱農(nóng)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校

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