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洛陽天福怡香小吃培訓(xùn)中心,麻辣燙技術(shù)培訓(xùn) 從高湯熬制、二十幾種藥材香料配比、秘制紅油制作、大料標(biāo)準(zhǔn)配比、大料炒制、特色味碟調(diào)配、滑嫩牛肉腌制、各種菜品串簽等全套制作流程,師傅都會悉心指導(dǎo)學(xué)員動手操作;只要學(xué)員嚴(yán)格按照配方資料的比例去做,
學(xué)員在我部學(xué)習(xí)四川骨湯麻辣燙期間我們每天都給每位學(xué)員免費提供材料由師傅手把手教學(xué)員自己親自動手操作練習(xí),而不是每天讓學(xué)員看我們師傅操作,更不是多少學(xué)員共同做一份材料,我們不管有多少學(xué)員,每個人每天都有自己獨立的材料練習(xí),有些東西是靠自己去在實踐中掌握火候和技巧的,不是光看就可以學(xué)會的; 俗話說:眼看千遍不抵自己親自動手做一遍;不每天動手做怎么能掌握其中的要點呢?學(xué)員回去開店如果遇到問題可以隨時解決。
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