白葡萄酒是用白葡萄品種經(jīng)過不帶皮發(fā)酵而得到的酒精飲料,非常受人歡迎。人類飲用葡萄酒的歷史已經(jīng)有數(shù)千年了,從古到今,葡萄酒在人們的心目中都是一種美味可口、健康可靠的佳釀。從營(yíng)養(yǎng)和健康的角度來看,白葡萄酒的多酚類物質(zhì)含量沒有紅葡萄酒的那么高,也因此,它的抗氧化功能沒有紅葡萄酒的那么突出。
其實(shí)據(jù)酒富網(wǎng)http://www.jiufu9.com/了解白葡萄酒也具有跟紅葡萄酒一樣強(qiáng)大的健康功效,只是兩者的側(cè)重點(diǎn)不一樣而已。最近的一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn),白葡萄酒的抗氧化物非常類似于橄欖油的抗氧化物,這些抗氧化物可以強(qiáng)健心臟,防止血栓的形成。下面就看看白葡萄酒的主要健康功效吧。
1.保護(hù)視力
研究發(fā)現(xiàn),喝白葡萄酒的人的視力可以得到改善。喝葡萄酒的人比不喝的得白內(nèi)障的幾率低32%,比喝啤酒的人得白內(nèi)障的幾率低43%。
2.預(yù)防乳腺癌
早有無數(shù)研究證明,紅葡萄酒可以降低患某些癌癥的風(fēng)險(xiǎn);白葡萄酒也具有相似的功能,對(duì)乳腺癌的預(yù)防作用尤其突出。
3.保護(hù)心臟
酒類飲料中的酒精本身就可以促進(jìn)高密度脂蛋白的形成,預(yù)防血栓,保護(hù)心臟健康。從這一方面來說,白葡萄酒和紅葡萄酒的功效同樣出眾。所以,如果你喜歡白葡萄酒多于喜歡紅葡萄酒,那沒關(guān)系,白葡萄酒也具有保護(hù)心血管的的能力。
4.保護(hù)肺部健康
喝葡萄酒可以改善肺部健康,尤其是白葡萄酒。科學(xué)家們已經(jīng)發(fā)現(xiàn)紅/白葡萄酒中都含有多酚類和黃酮類物質(zhì),不過白葡萄酒和肺部健康的聯(lián)系更緊密。
5.預(yù)防糖尿病
葡萄酒不僅可以預(yù)防心臟疾病,還可以預(yù)防糖尿病。一項(xiàng)持續(xù)12年的研究發(fā)現(xiàn),適量飲用白葡萄酒的人患2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)比其他人低30%。另外,飲用葡萄酒的人對(duì)胰島素產(chǎn)生抵抗性的概率也低一些。
6.緩解偏頭痛
相比紅葡萄酒,偏頭痛患者一般喜歡選擇白葡萄酒,因?yàn)榘灼咸丫茖?duì)緩解偏頭痛有一定的效果。
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