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乳酸粉

 
品牌: 金丹
單價: 9.00元/千克
起訂: 25 千克
供貨總量:
發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 天內(nèi)發(fā)貨
所在地: 河南 鄭州
有效期至: 2025-03-09 [已過期]
最后更新: 2014-09-25 18:52
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公司基本資料信息

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詳細說明

乳酸粉


產(chǎn)品規(guī)格:
食品級

分子式:CH3CHOHCOOH和[CH3CHOHCOO]2Ca·5H2O

分子量: 90.08和308.3

性 能:本品為乳酸及乳酸鹽的混合物,白色顆?;蚍勰?,有強烈的酸味,易溶于熱水,有潮解現(xiàn)象。 



主要用途:乳酸粉是一種食品或飼料添加劑, 能改善食品的風(fēng)味, 延長貨架期。廣泛用于罐頭、面包、飼料行業(yè)中。以乳酸和乳酸鹽配制的乳酸粉,具有液態(tài)乳酸的各種功能,呈天然果味,口感中性而酸味持久,特別適用各種固體食品的酸度調(diào)節(jié),其優(yōu)良的PH調(diào)節(jié)功能和抑菌能力,能有效抑制微生物的生長,延長食品的保質(zhì)期。
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