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紅豆發(fā)糕的做法

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濟(jì)南槐蔭區(qū)蛋糕訂購步驟一、紅豆和薏仁米洗凈，加入足夠量的清水，高壓鍋煮半小時。

濟(jì)南槐蔭區(qū)蛋糕訂購步驟二、將紅豆薏仁水濾出來當(dāng)茶飲，留下的紅豆薏仁米放入盆兒中，趁熱拌入適量的糖，自然晾涼備用。

濟(jì)南槐蔭區(qū)蛋糕訂購步驟三、在盆兒中放入泡好的枸杞，加入適量的清水，加入酵母靜置一會待酵母融化。

濟(jì)南槐蔭區(qū)蛋糕訂購步驟四、慢慢加入面粉，邊加邊攪，攪成較干的面糊后，加入去核的紅棗碎，攪拌均勻；

濟(jì)南槐蔭區(qū)蛋糕訂購步驟五、將模具底部墊一張紙，四周抹油，倒入面糊后，將模具放入放好水的蒸鍋內(nèi)發(fā)酵，面糊漲發(fā)到原來的2倍以上即可蒸制。

濟(jì)南槐蔭區(qū)蛋糕訂購步驟六、開火燒至鍋內(nèi)的水開，轉(zhuǎn)中小火蒸制25～30分鐘，用牙簽試試，沒有面糊帶出即可，脫模后放在烤網(wǎng)上自然晾涼； 發(fā)糕晾涼后再切塊，涼吃的口感非常好。濟(jì)南槐蔭區(qū)蛋糕訂購指出發(fā)糕里面面粉是主要的，其它添加的食材要根據(jù)家人的身體狀況選擇。各種雜糧的營養(yǎng)都是不一樣的，對癥吃就會起到事半功倍的作用，反之會對身體造成不好的影響。

薏苡仁的功效與作用：苡仁含有蛋白質(zhì)、脂肪、氨基酸、維生素Ｂ、薏仁素、谷甾醇、碳水化合物等營養(yǎng)成分。功能：具有健脾補肺、清熱、利濕的功效。適用于慢性腹瀉，風(fēng)濕疼痛，脾胃虛弱，咳嗽水腫等癥。

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