| 服務(wù)項目 | 瀏覽量18 | 發(fā)布時間2014-09-17 |
| 品牌私家訂制 | 所在地山東 濟南 | 起訂≥1 個 |
| 供貨總量未填 | 發(fā)貨0天內(nèi)發(fā)貨 | 有效期至2025-03-09 |
巧克力慕斯蛋糕
異地蛋糕預訂，送親戚，送長輩，送BABY，送朋友。濟南私家訂制蛋糕坊為您送貨上門。
制作蛋糕坯的食材：
雞蛋1只，低粉35g，糖粉0g，牛奶15g，玉米油10g，香草精幾滴，食用色素適量。
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制作夾層和外層奶油的食材：
巧克力醬，淡奶油（提前冷藏12小時以上）250ml，細砂糖25g，食用色素幾滴。
制作頂層裱花裝飾的食材：
黃油50g，糖粉25g，煉乳10g，香草精1ml，朗姆酒5g，檸檬汁5g，牛奶15ml，蜂蜜8g。【更多關(guān)注異地蛋糕預訂-私家訂制】
巧克力慕斯蛋糕用的是杏仁海綿蛋糕打底，組合的時候放進了huan's慕斯圈里。一來是試用下慕斯圈，二來怕直接抹弄不好，放進慕斯圈總歸會好點吧。海綿杏仁蛋糕片很薄，加上里面都是奶油。脫模之后放進盤子里蛋糕就被弄的不平了。將就下吧，哈哈，以后多多練習就是了。【更多關(guān)注異地蛋糕預訂-私家訂制】
慕斯圈表面裝飾的巧克力用了悠哈的珀立妃的巧克力。
沒有葡萄干，打底用的朗姆酒浸泡的葡萄干換成了用朗姆酒浸泡的櫻桃蜜餞，去掉果核之后切碎。杏仁粉也沒有，我就用了自己家的吃的大杏仁，加上糖粉放入攪拌器里打成杏仁粉。看到很多人做馬卡龍的時候是加糖粉的，這招學來記住了，不加糖粉直接打就變成類似花生醬一樣的了凝聚在一起了。
異地蛋糕預訂-私家訂制（www.sjdzcake.com）
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