紫薯粉

                           紫薯粉

                               【英文名稱】Purple potato P.E.

                               【拉丁名稱】Dioscorea kooroo

                               【CAS】528-58-5

                               【來源】紫心甘薯，學名為川山紫，是我國科技人員從日本川崎農(nóng)場引進繁育成功的甘薯新品種。這種甘薯的薯皮為紫紅近黑色，薯肉也為紫紅色，故而得名。

                              【質(zhì)量標準】1、主要成分：（1）花青素(Anthocyandins)；（2）花色甙(Anthocyanin) 2、使用部分: 果實 3、色澤：紫紅色精細粉末 4、目數(shù): 100%過80目 5、氣味：特殊氣味 6、干燥失重：≤5% 7、灰份: <5% 8、重金屬: ＜10PPM 9、溶劑殘留：＜0.05PPM

                              【微生物標準】 1、總細菌量: ＜1000CFU/gm 2、大腸桿菌：未檢出 3、沙門氏菌：未檢出 4、霉菌和酵母菌：＜100CFU/gm

                             【包裝】內(nèi)用雙層塑料袋，外用鋁箔袋或紙板桶（25公斤/桶）。

                             【保存】置于陰涼干燥、避光，避高溫處。

        【保質(zhì)期】兩年