威海海產(chǎn)品的營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，其含有的多種元素也能很好地幫助人們治療各種小毛病，是延年益壽的好幫手。適合老年人的海產(chǎn)品有很多，比如說：帶魚，又叫刀魚、裙帶、肥帶、油帶、牙帶魚等，性兇猛，帶魚肉厚刺少，尤其是在冬季，其營養(yǎng)價(jià)值更為豐富。帶魚的主要作用有：
1.預(yù)防心血管疾病?？梢越档脱獕汉脱?，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。常吃帶魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。
2.提高智力。帶魚有一定的脂肪含量，但不高。這些脂肪絕大部分是Omega-3系列多不飽和脂肪，其中包括DHA和EPA，對于腦部發(fā)育，提高智力有很好的幫助。
3.預(yù)防癌癥。帶魚含有豐富的硒，這種礦物質(zhì)有抗氧化能力，并且對于預(yù)防肝病意義重大，足夠量的硒攝入可以極大的降低肝癌發(fā)病率。
