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公司基本資料信息
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豐膳坊紅豆餡起源：
五臺(tái)山-中國(guó)佛教名山之首,歷代皇家拜佛圣地。相傳，魏歷年間，五臺(tái)山特設(shè)豐膳坊，取五臺(tái)山方圓五百里內(nèi)天然蔬糧之精華，由高僧秘配親制,口感舒潤(rùn)、滋身 養(yǎng)顏，專侍來(lái)五臺(tái)山拜佛求愿的皇家膳食。清歷年間，康熙來(lái)五臺(tái)山用膳后大贊：“美食養(yǎng)生五臺(tái)山豐膳坊也。”自此“五臺(tái)山豐膳坊”以美食養(yǎng)身，名揚(yáng)四方!
五臺(tái)山海拔高、日照強(qiáng)、土層肥，此乃真正“風(fēng)水寶地”。所產(chǎn)雜糧果蔬營(yíng)養(yǎng)藥膳價(jià)值極高，可滋養(yǎng)身色，長(zhǎng)養(yǎng)慧命!而今，五臺(tái)山豐膳坊系列膳食，承載這千古名揚(yáng)的美食傳奇，奉獻(xiàn)萬(wàn)民，惠及百姓。
我們的產(chǎn)品：
山西五臺(tái)山豐膳坊食品有限公司與中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所合作，選用五臺(tái)山優(yōu)質(zhì)紅小豆生產(chǎn)的“全豆紅豆餡”，在食用時(shí)可以讓您輕松享受同時(shí)有豆皮和豆粒的口感。皮很軟，吃起來(lái)不覺(jué)得有粗糙感?！叭辜t豆餡”保留了紅小豆的天然風(fēng)味和全部營(yíng)養(yǎng)成份，深受消費(fèi)者的喜愛(ài)。
作為紅豆餡，在食用時(shí)就是要享受同時(shí)有豆皮和豆粒的口感。好的紅豆餡，皮很軟，吃起來(lái)不覺(jué)得有粗糙感。此外，因?yàn)槎棺拥娘L(fēng)味多在豆皮的內(nèi)側(cè)，如果在享受豆皮的風(fēng)味，可以選擇紅豆餡。
本來(lái)要享受豆皮和豆粒的口感的，但由于煮豆等存在技術(shù)問(wèn)題，要么皮太硬，要么沒(méi)有豆粒存在，這樣的紅豆餡不是好的紅豆餡。理解了紅豆餡的本來(lái)特點(diǎn)，在挑選紅豆餡時(shí)就會(huì)有基本的判斷方法。
從微觀的角度，紅豆餡，在淀粉外會(huì)形成蛋白質(zhì)膜，這樣的“粒子”一個(gè)個(gè)組合起來(lái)就形成了紅豆餡。在顯微鏡下可以觀察到，好的紅豆餡都會(huì)有一個(gè)個(gè)完善的“粒子”。相反，淀粉沖破蛋白質(zhì)膜，跑到外面的不是好的紅豆餡，這樣的紅豆餡發(fā)黏，不好吃。
紅豆餡品質(zhì)好壞要從色、香、舌頭的觸覺(jué)來(lái)評(píng)判，要做出好品質(zhì)、品質(zhì)都一樣的產(chǎn)品，紅豆餡工廠要一天天去摸索和總結(jié)，需要幾十年的努力。
山西五臺(tái)山豐膳坊食品有限公司專業(yè)生產(chǎn)紅豆餡，可供紅豆餡批發(fā)，紅豆餡定制。五臺(tái)山豐膳坊小雜糧坐落在五臺(tái)山區(qū)域方圓五十余個(gè)村莊，環(huán)繞五臺(tái)山麓與佛家燈火交映相伴，清水河從中緩緩流過(guò)，梯田山壑，起伏跌蕩，半山腰娜娜乳霧時(shí)起時(shí)落，歡快的鳥(niǎo)語(yǔ)和著田間大叔鋤禾小曲，一副人間仙境的農(nóng)耕畫(huà)面，這里就是五臺(tái)山豐膳坊產(chǎn)品原料供應(yīng)基地。
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電 話：400-168-0350
網(wǎng)址：www.fengshanfang.com
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