仟味美特色小吃培訓,專業(yè)技術(shù)培訓中央!
公司在長期的技術(shù)培訓中,已經(jīng)培訓出眾多的學員,他們在全國各地經(jīng)營,已經(jīng)打響品牌 ,遍地開花。 我們對每一位學員都會由經(jīng)驗豐碩的師傅耐心細致的講解配方,理論,手把手的教您親手實踐操縱,反復指導,直到您真正嫻熟的把握小吃制作技術(shù)才讓您學成結(jié)業(yè)。
腸粉的制作方法主要有兩種,第一種是用市面上的腸粉專業(yè)粉來調(diào)配,其缺點是做出來的腸粉不夠嫩滑而且成本高,也毫無技術(shù)可言,如果是在外地制作的話根本是買不到這種粉,這也大大的制約了腸粉的發(fā)展。第二種是用米來磨漿做腸粉,其特點是做出來的腸粉嫩滑爽口而且成本底且有營養(yǎng),在
廣東這邊會做腸粉的人都是用米來磨漿制作腸粉。
在廣東這邊吃過腸粉的人都知道,十家店做出來腸粉的味道都不一樣,而且味道之間相差也是比較大,為了讓廣大的加盟客戶可以學到正宗的廣東腸粉,仟味美公司建議大家在公司現(xiàn)場學習制作腸粉的技術(shù),使自己做出來的腸粉達到嫩,滑,有韌性。嫩是指吃在嘴里不粘口,入口及化百吃不膩,有韌性最要是指用筷子夾起來不會斷,腸粉湯汁澆上去用筷子夾腸粉不會爛。再就是腸粉的湯汁制作,現(xiàn)在市面上腸粉湯汁有很多都是直接用醬油調(diào)配的,大多數(shù)腸粉的湯汁都只能吃到醬油的味道,而仟味美公司所調(diào)配的腸粉湯汁是用十幾種配料嚴格按照一定的比例所調(diào)配出來的。