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脆皮蛋糕是由雞蛋、糖為主要食材做成的一道外皮香脆、口感柔軟的蛋糕。
法式脆皮蛋糕源于法國,由大資味公司1997年從法國獨家引進亞洲,并研制出技術(shù)配方與制作工藝。純天然綠色食品,由鮮雞蛋、白砂糖、上等大豆油、一級面粉等原料,經(jīng)過高溫快速烘焙而成,15分鐘可成產(chǎn)品,最大限度地保持了營養(yǎng)價值,色澤金黃、外脆里酥、濃香四溢、久食不厭。
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