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公司基本資料信息
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合肥元政農林生態(tài)科技有限公司是一家專業(yè)從事特色山野菜的育種、種植、生產加工、出口貿易以及苗木花卉綜合開發(fā)與一體的國家級高新技術企業(yè)、省級農業(yè)、林業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)。公司以干燥山野菜、水煮山野菜、調味即食山野菜以及養(yǎng)生山野菜醬品四大系列為核心，主要產品有：薇菜、蕨菜、貢菜、山蕗、蓮藕、金針菇，通過引進國際先進的生產線，采用傳統(tǒng)和現(xiàn)代工藝相結合，實施嚴格的質量管控并提供優(yōu)質的服務。公司先后通過ISO9001：ISO22000認證、日本OCIA有機和美國FDA認證,并與美國、日本、韓國等多個國家建立了長期穩(wěn)定的合作關系。公司自有千畝通過科技部“創(chuàng)新基金”項目立項的野生蔬菜馴化試驗基地，同時獲得新品種認定2項，國家發(fā)明專利多項，并已通過合肥市野生蔬菜工程技術研究中心的認定。
公司產品以“綠色，有機，健康，國際化”為宗旨，堅持“互惠互利，共同發(fā)展”的經營理念，熱誠期待海內外朋友前來參觀指導，共謀發(fā)展。
貢菜又稱山蟄菜、響菜，為一年生草本植物，栽培歷史有兩千二百多少年，是一種綠色高檔蔬菜清乾隆年間曾進貢朝廷，后年年進貢朝廷，故稱之為“貢菜”。因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被周恩來總理形象地稱之為“響菜”，亦稱之為“山蜇菜”。
貢菜含有營養(yǎng)豐富的蛋白質、果膠及多種氨基酸、維生素和人體必須的鈣、鐵、鋅、胡蘿卜素、鉀、鈉、磷等多種微量元素及碳水化合物，特別是維生素E含量較高， 故有“植物營養(yǎng)素”之美稱， 乃當今美容抗癌之佳品。
在安徽渦陽一帶，也流傳有一段關于苔干的故事。根據記載，渦陽是老子的故里，兩千多年前，那里發(fā)生過一次瘟疫，當時百姓為了避禍，四處逃亡，但是在老子居住的天靜宮附近的百姓卻在宮中發(fā)現(xiàn)長有一種草，吃了居然就人畜安康，老百姓因此稱它為“神草”，認為這是老子顯靈用“神草”來護佑百姓。百姓稱這“神草”為“苔干”。另一個傳說是，在天靜宮里，生長著一些當?shù)厝朔Q作天靜草的植物，據說有止血功能。傳說中的老子，是從他母親的腋下生出，而且一落地就須發(fā)皆白。他的母親看到須發(fā)全白的老子因此受到重創(chuàng)，身體變得虛弱。老子就用天靜草為她治病。而天靜草就是今天的當?shù)氐奶禺a苔干。
烹飪方法：
素炒貢菜
材料：貢菜、青椒、紅椒、蒜蓉、姜沫、蔥沫、老干媽
制作方法：
1.先把姜末蒜蓉辣椒絲放進5分熱的油中翻炒一邊，不放任何調料
2.放洗凈，切條的貢菜，一起翻炒，不放鹽
3.兩勺生抽，一勺耗油，可能自己口味決定加不加鹽（蔬菜放鹽要在出鍋前再放，顏色才會好看）
4.最后撒上蔥沫
現(xiàn)面向全國誠招代理商！
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聯(lián)系人：郭秉政
聯(lián)系地址：安徽省合肥市肥西縣山南鎮(zhèn)金牛社區(qū)56號
